Арбузный вопрос: норма или нитраты?

Привет всем стройнеющим! Девчонки, помогите разобраться - пользуясь сезоном, решила поймать возможность похудеть так сказать, за хвост, решила испытать арбузную диету. Но в связи с большим ажиотажем по поводу применения удобрений, возникают вопросы. Итак, как говорится, приметы нитратов - это желтые волокна, яркий оттенок, глянцевость мякоти, тонкая кожура и др. Купленный мною арбуз по всем параметрам подходит на натурал. Одно НО: мне кажется, волокна слишком желтые. Они должны быть чисто белыми или все же допускается желтоватый оттенок? Вопрос скорее к южанкам, у которых на огороде растут арбузы и которые знают непонаслышке, что такое натур-арбуз.