Вопрос о подсластителе.
Добрый вечер девочки. Такой у меня к вам вопрос. Я обратила внимание, что многие в нашем сообществе используют подсластитель Fit parad. Сегодня я купила его в ближайшем супермаркете. Купила какой то "Смесь подсластителей ФитПарад №7 на основе эритрола". Девочки, вопросов будет 2.
1) к тем ,кто уже давно использует этот подсластитель. Вы довольны им? Нету ли каких побочных эффектов? Он никак негативно не влияет на здоровье? (поймите правильно мою опаску. В середине 90-хх на нашем рынке появилось очень много разных сах-заменителей. Многие начали их использовать, а потом оказалось, что почти все они опасны для здоровья).
2) Если я начну использовать этот сах-зам. И допустим ,приготовлю с ним сырники. Такие сырники можно кушать моей 6-летней дочери?
Катюшка Skorpy
Я им пользуюсь уже 2 года и очень довольна. Это натуральный продукт, и детям можно спокойно давать.
06.04.2014
Ответить
Татьяна
недавно натыкалась на подобный вопрос в коментариях у Лены (http://www.babyblog.ru/user/lenta/Lena_Gennel) Вот что она ответила:у фит парада есть несколько разновидностей у №1 и №7 общая основа эритрит (а он менее сладкий чем сахар), к нему для сладости добавлены стевия (она дешевле, но с горчинкой) и сукралоза (она идеальна, но дороже), так же добавлены (думаю для удешевления стоимости, возможно как-то влияет на вкус) экстракт топинамбура в №1, и экстракт шиповника в №7. И вот как раз эти добавки, на мой взгляд, совершенно лишние, т.к. и шиповник и уж тем более топинамбур влияют на повышение уровня сахара в крови. а в большинстве случаев от сахара мы отказываемся именно по этой причине.Справедливости ради, стоит заметить, что №7 (с шиповником) производитель позиционирует как подходящий для диабетиков, возможно дело в дозировках. Или рекламная уловка, так как встречается фраза о диабетиках второго типа, которые в общем-то и сахар могут есть.Я искала сахзам, подходящий для выпечки, а фит парад не выгодно получается. Поэтому-то и закупку организовала.Чистый эритритол расходуется чуть больше, чем сахар. например вместо одной ч.л. сахара надо будет взять 1,25 - 1,3 ч.л. эритритола по вкусу. на меренги я беру 1 к 1му. А вот фит парада много нельзя брать, так как будет очень сладко, но и мало нельзя, так как белки от недостаточного количества могут не схватиться.Главные отличия эритритола - это безопасность, т.к. в отличие от всех остальных сахзамов он единственный не имеет норм ограничений по приему.А еще у него есть прикольная особенность - это небольшой приятный холодок как от мяты. Правда это чувствуется только в холодных блюдах, в теплых и горячих он пропадает
06.04.2014
Ответить
НАталья
Что то вы меня напугали, тем что в составе шиповник, а он повышает уровень сахара крови. Я честно говоря о таком свойстве шиповника первый раз слышу. Сейчас пытаюсь найти чтото в и-нете. Пока единственное что нашла, что от шиповника может быть переизбыток аскорбиновой кислоты, т.к. её в нём больше, чем в лимоне и черной смородине.
06.04.2014
Ответить
НАталья
В основном ,вот такие встречаются побочные эффекты:При передозировке шиповник может негативно сказываться на почках.Не рекомендуется употреблять дикую розу людям склонным к тромбофлебиту и тромбообразованию.Противопоказано при высокой кислотности желудка.Шиповник содержит различные кислоты, которые постепенно истончают зубную эмаль. Рекомендуется после употребления прополоскать рот водой или почистить зубы.При гастрите и язве. Так лечит он или калечит желудок? Если гастрит с повышенной кислотностью, то употребление шиповника следует в минимальных дозах из-за большого количества витамина С.При эндокардите принимать шиповник внутрь, следует с особой осторожность.Если повышенное артериальное давление – не рекомендуется употреблять настойки шиповника на спирту. На водной основе – пожалуйста. А вот гипотоникам наоборот рекомендуются именно на спирту.Употребление шиповника в большом количестве (мякоть, сок, отвар, настойки) повышает шансы получить неинфекционную желтуху.Лекарства на основе корня шиповника тормозят выделение желчи.Отвары из шиповника не рекомендуется употреблять при запорах.Люди с дерматологическими проблемами должны также отнестись к шиповнику со вниманием. Перед его употреблением проконсультируйтесь с врачом!
06.04.2014
Ответить
Lena (Закупка ОТКРЫТА, меню для ПП на заказ)
шиповник влияет на уровень сахара в крови, так же как и другие ягоды. Для здорового ребенка это не имеет значения
06.04.2014
Ответить
Татьяна
Наташ, это не я, я просто скопировала вам ответ Леночки. Я в этом вообще ничего не понимаю, просто вспомнила что читала об этом в коментах, нашла и вам скопировала. Хотя сама тоже планирую приобрести этот сахорозаменитель, он вроде как безвредный. А вы в каком магазине купили?
06.04.2014
Ответить
Lena (Закупка ОТКРЫТА, меню для ПП на заказ)
Этот коммент, я писала, сравнивая чистый эритритол и ФитПарад №1 и №7. Экстракт топинамбура (в №1) и экстракт шиповника (в №7) лишняя добавка для худеющих. Для здорового ребенка никаких негативных эффектов от них не будет.Эритритол - это основная составляющая часть Фит Парада и он не имеет ограничений в приеме. В чистом виде я его своим детям даю.Так же в составе есть сукралоза, она имеет ограничения в приеме, но настолько огромные, что столько не съесть.На данный момент эритритол, изомальт, стевия (натуральные) и сукралоза являются самыми безопасными сахарозаменителямиПодробнее про эритритол, сукралозу
06.04.2014
Ответить