Копченая паприка.
продукты питания и специи
Сейчас объявлена скидка 10% на большие пакеты Frontier Natural Products , люблю этот бренд, есть уже постоянные покупки.
Сегодня хочу рассказать про Frontier Natural Products, Органическая копченая паприка, молотая, 16 унций (453 г) - о том как я с ней налаживала дружбу под катом )))
Долго я ходила кругами вокруг пакета, были какие то сомнения, но при этом покупать на пробу маленькую баночку весом в 57 гр за 300 с лишним рублей совсем не хотелось.
Решила всё таки взять большой пакет, гулять, так гулять ))
Пакет стандартный для Фронтьер , без зип замка, что не очень удобно, нужно потом или пересыпать по банкам или защипывать разрез прищепкой.
Внутри 453 грамма очень ароматного перца, то бишь копченой паприки.
Остроты в ней мало, основная фишка паприки это аромат дыма.
Паприку коптят на древесине дуба.
Производитель предлагает использовать паприку в блюдах из картофеля, бобовых, яиц и конечно же мяса.
Первое что я приготовила с паприкой, это был мясной соус из фарша к макаронам.
Толи я переборщила, толи долго тушилось, но, что то пошло не так )))
Аромат стоял как на коптильне , дети прибежали с криком почему воняет на всю квартиру копченой колбасой , заявили, что они ЭТО есть не будут .
Когда всё остыло, то градус копчености снизился, но всё равно вкус был очень ощутимый и не совсем приятный.
Отложила я эту паприку подальше и расстроилась, куда девать мешок?
Почитала отзывы на сайте, а их между прочим очень много и большая часть положительных, решила всё таки помучать паприку дальше )))
Методом проб и ошибок нашла несколько блюд куда подошёл этот вкус.
Отлично паприка вписалась в острые куриные крылышки в духовке , в купе с хорошим пивом вообще чудесно )))
Свиная прослойка с чесноком и паприкой замечательно идет на бутерброд.
На мой взгляд копченый вкус больше ассоциируется с мясом, поэтому в других блюдах не использую.
Расход маленький, пакета хватит на долгие года, если он конечно не выветрится раньше )))
Пересыпала паприку в пустую баночку из под базилика.
За всё время истратила только половину баночки, а купила я её в октябре 2018 года )))
Поэтому кто хочет попробовать и не уверен понравится вкус или нет, лучше всё таки взять в маленькой баночке.
Всем спасибо за внимание 
