Кондитерско - ностальгическое..
ностальгияВсе - таки сегдня пятница.. Впереди четыре длинных выходных.. В общем вечер во всех отношениях приятный..., самое время поговорить о сладостях... (Если вы, конечно, не сидите на диете..)
Одним из самых ярких воспоминаний детства у меня является пироженое "Картошка".. Для меня это простое и непритязательное пироженое являлось самым восхитительным лакомством.. За которое я была готова на все..
В нашем доме был магазин одежды, в котором в советское время была небольшая кондитерская... Как сейчас помню, пироженое стоило 22 копейки. Каждый раз, когда мы с мамой ходили в этот магазин, сопровождался походом в эту кондитерскую..., потом были уговоры мамы ( у меня всю жизнь одна проблема - слишком хороший аппетит и избыточный вес) и .. покупой этих пироженых..
Кондитерской той давно уже нет.. Да и таких вкусных пироженых я больше не ела.. До сих пор кстати и гадаю, это действительно были такие вкусные пироженые или это сладкий вкус детства..
А еще я в детстве жутко любила шоколадные конфеты с приторной белой (иногда желтой) начинкой и дешевые карамельки с повидлом внутри.. Что характерно.., сейчас вышеописанные шоколадные конфеты вызывают содрогание, я вообще поражаюсь как их можно было есть.. А вот карамельки до сих пор люблю с повидлом..
Ольга
Верю.. В Белоруссии еще можно встретить продукты с тем самым вкусом.. Я родом из Белоруссии, Витебская область.
21.02.2010
Ответить
sveta
а я любила школьные булочки с повидлом. вот таик гурманом я когда то была :)))) но ничего, жизнь сделала из меня человека :)))
21.02.2010
Ответить
Ольга
О... Последнее время меня накрыло.. Мне хочется советских пирожков с повидлом, которые во фритюре жараятся.. Только никак не сподвигнусь на то, чтобы их дома испечь
21.02.2010
Ответить
Lizz
Ааа, картошка... Ммм... Обожаю!!! А еще в детстве батончики очень любила, да и сейчас люблю :)
20.02.2010
Ответить
April
а мне изза сильного диатеза в детстве особенно сладкого не давали. поэтому я считаю, что к сладкому я вполне равнодушна (муж надо мной смеется, но он просто не видел, КАК люди могут любить сладкое). но из детства я принесла любовь к птичьему молоку, тому, настоящему, из Черемушек. и еще лимонно-апельсиновые дольки в синей круглой пачке. и еще такая пастила, шершавая, такой сейчас тоже не продают. и мороженное конечно, пломбир.
20.02.2010
Ответить
Ольга
Кстати, ты мне напомнила... Я так любила советскую пастилу, ее мне папа из командировок в Москву привозил.. Она была такая вкусная.., а сейчас нет..
Птичье молоко - да.. Сейчас такого здесь нет, хотя в Белоруссии я как - то купила шоколадный батончик, называющийся "Птичье молоке"... И о, Боже!! Это был тот самый, забытый вкус..
20.02.2010
Ответить
Gаечка
А я в детстве вообще конфеты не любила, зато мы покупали кисель в пакетиках и ели его прямо из пакета, в сухом виде ложками ! )))
20.02.2010
Ответить
Ольга
Прикольно...
Я в детстве помню кисели в виде брикетов, мы их иногда покупали и варили кисель..
20.02.2010
Ответить
Марина
А я все детство моталась с родителями по разным городам, могу сказать,что вкуснее Украинского Метеорита,Курочки рябы и Кометы,я не ела! Конфеты такие вкусные,особенно метеорит,там орехи (грецкие) в карамели,как козинаки и залиты шоколадом,все это неровными шариками.Продавались небольшими коробочками.
20.02.2010
Ответить
Ольга
Да, украинские конфеты были очень вкусны.. У нас были родственники на Украине, которые периодически их привозили..
20.02.2010
Ответить
Feliz
да, любому пенечку предпочитала картошку. а еще у нас продавали бутербороды с сыром и колбасой тоже по 22 коп. в какой-то момент я перешла на них - просила деньги на пироженое, а покупала бутерброд 
из конфет, кроме каракума и тик-так, очень нравились карамельки в какао без бумажки:)))
из конфет, кроме каракума и тик-так, очень нравились карамельки в какао без бумажки:)))
19.02.2010
Ответить
Яюшка
Моя бабушка в последние годы страдала диабетом, бывая в Питере я покупала ей диабетические сладости в Диете на Среднем проспекте В.О. Там же я закупалась конфетами на сахаре, всякими разными, за которыми в кондитерском магазине (Пчелка что ли) у М. Василеостровской народ в очередях давился.. А я хихикала про себя, так как в Дитете очередь максимум человек 5-6 бывала.
19.02.2010
Ответить
Светлана
А я помню как мама привозила из Питера сливочное полено из магазина Восточные сладости, причем сразу несколько штук, чего за одним в очереди стоять. Помню метрополевские торты-тоже не без очередей. Еще тетя моя работала в гастрономе, так по праздникам привозила нам огроменную коробку конфет "Аленький цветочек"-это набор всяческих конфет, такого набора сейчас нету даже вспец.магазине фабрики Крупской. А вот мои любимые "Жар-птица" есть и даже на вкус такие же, не испортили, только цена кусучая-аж 700р. за кило. Когда училась в институте, то недалеко на Невском был фирменный магазинчик от фабрики "Север" и кафе при нем, заходили с девченками раз в месяц за пирожным с чаем:)
19.02.2010
Ответить
Светлана
ого, классно, крупская еще не испортила конфеты, хотя ценник высоковат, я вот когда в командировки в др. города ездида, наборчики Крупской покупала, девченки были в восторге, говорят самые вкусные конфеты, даже в Москве
19.02.2010
Ответить
Яюшка
Оооо! Я на сессиях там рядом жила, на Воронежской, с дочей гуляли по улицам, так от запаха ж того умереть можн обыло от слюноистечения! При том, что я не особо конфеты и люблю. Точнее вовсе не люблю.
А много лет спустя, были в тех краях, магазин Крупской пр ифабрике нашла по запаху, тольк оу нег оперерыв оказался.
19.02.2010
Ответить
Юлия
Эту конфету делают в ручную. Там несколько кремовых слоев с разным вкусом внутри - сливочный, ореховый, шоколадный. Ну и сверху шоколадная глазировка.
19.02.2010
Ответить
Светлана
это неописуемо даже-такая нежная начинка-мягкая-шоколадно-молочная полосками, вкуснотища просто и все в шоколаде:)
19.02.2010
Ответить
Яюшка
Он и сейчас на Невском имеется, забегали туда в прошлый приезд. или в позапрошлый.
19.02.2010
Ответить
Светлана
а куда она денется-то:) раньше пирожные и торты только в спец.магазинах были, а сейчас столько пекарен разных, что уже кроме старой доброй Праги ни в Метрополен ни в Севере не покупаем, сейчас самые любимые торты фирмы Филли-Бейкер-Санчо, Панчто, теперь практически в любом магазине чего угодно:)
19.02.2010
Ответить
Юлия
Картошка-а-а-а! Я ее обожала. Сейчас тоже люблю, но считаю, что она всеже не такая как в детстве была. И еще я любила соевую плитку "Привет". Почему-то ужасно нравилось это чудо кондитерского производства, такая светло-коричневая и немножко солоноватая. Нормального шоколада не надо было, а вот плитку только давай!
19.02.2010
Ответить
Юлия
Точно, точно! И вот странно, ну что могло поменяться в технологии-то, там ведь менять нечего?!
19.02.2010
Ответить
Ольга
Часто льют какой - то мерзкий ароматизатор.., хотя в исходном рецепте, по - моему, коньяк.. В советское время коньяк может и воровали, но на пироженые его немного таки оставалось
19.02.2010
Ответить
Наталья C.
Надо мне как-нибудь у мамы рецепт попросить,Ю если у неё ещё остался. Мы клали туда сухари (кондитерские) - измельчали, по-моему, в мясорубке, какао точно, какое-то спиртное точно было.
19.02.2010
Ответить
Ольга
Я недавно их дома пыталась сделать.. Коньяк в рецепте был точно. Я правда делала из печенья, кстати, сухари это мысль
19.02.2010
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.