Поиск
в Кондитерская 14 лет

Девочки! помогите с мастикой!

ВОПРОСЫ кондитеров
Вот хочу сыну на день рожения сделать торт http://forum.say7.info/topic12253.html, а сверху мастикой и фигурки! Подскажите как сделать мастику, чтобы не ломкая была. Я новичок и еще ниразу из мастики ничего не делала. Подробно объясните!!!!
16
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
да,медовичёк будет очень вкусным,а покрыть попробуйте молочной мастикой
01.11.2011
Ответить
а как и рецепт или ссылку напишите
01.11.2011
Ответить
пудра сахарная+малютка+сгущёнка,в  пропорцияц 1:1:0,8 ,замесить и дать полежать в пакете 30 мин
01.11.2011
Ответить
а что такое малютка???? и как потом этой массой покрывать торт??? Может тогда  под мастику не смазывать кремом с желатином весь торт???
01.11.2011
Ответить
малютка-это смесь детская от 0,мастику раскатываешь и на торт покрытый кремом(масло+сгущёнка),обязательно охлаждённый.а что за крем с желатином?
02.11.2011
Ответить
в рецепте написано....это для обмазывания сверху и по бокам
02.11.2011
Ответить
а рецепт глянуть можно?
02.11.2011
Ответить
 http://forum.say7.info/topic12253.html
03.11.2011
Ответить
нет желатин под мастику не нужен,ты собери торт и обмаж кремом масло+сгущёнка и охлади,затем мастикой покрой
03.11.2011
Ответить
ПОНЯЛА!!!! А ИЗ МАРЦИПАНА МОЖНО БУДЕТ СДЕЛАТЬ ЦВЕТОЧКИ?МНЕ БЕЛЫЙ ПРИВЕЗУТ
03.11.2011
Ответить
вполне
03.11.2011
Ответить
а где можно посмотреть как делать цветочки?и долго он не сохнет?боюсь, что пока лепить буду он высохнет
03.11.2011
Ответить
на повары ру сходи,а с марципаном я не работала,только читала
04.11.2011
Ответить
спасибо огромное
04.11.2011
Ответить
04.11.2011
Ответить
сегодня вечером поеду в НАШ ДОМ и там куплю всё необходимое!
05.11.2011
Ответить
Как переложить торт? Несколько вопросов.