Девчонки, как делать крем с сыром Маскарпоне?

я делаю: 250 мл сливок (33-35%) взбить, + 200 гр творога + 250 гр. Маскарпоне+ 150-200 гр сахара +ванилин , все взбить и ГОТОВО, я его вот здесь брала ( только пропорции немного поменяла) http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1476998  

А я просто взбиваю маскарпоне и добавляю сгущенку по вкусу.может рецепт не для профессионалов,но получается вкусно.

0,5 кг маскарпоне 0,2л свивок 33% 3 ст.л. сах. пудры лимонный сок и ванилька по-вкусу все это дело взбить на ольшой скорости))) ну и собственно, собать тортик  

Привет! 1) возьмите 3-4 Яица 2) отделите желток от белка 3) добавьте в желток стакан сахара и растерите венчиком 4) затем добавьте сыр 500г 5) взбейте отдельно белок в крепкую пену и добавьте, аккуратно размешайте. Собственно все.  Количество ингредиентов рассчитайте сами.