есть идея,но как воплотить?!
ВОПРОСЫ кондитеровМилые девушки! Помогите мне пожалуйста! Я даже не любитель,раза 3 всего пекла торт. У меня есть идея,но я не знаю как воплотить,и как это будет по вкусовым качествам! Итак,хочу покрыть торт мастикой,еще есть марципан-очень его люблю,но не знаю как применить. Бисквит обычный с кремом из сметаны,но она домашняя очень жирная взбивается прям в масло! с курагой,черносливом и орехами, крем уже опробованый оч вкусный))) другой слой творожное суфле, еще хотелось бы добавить шоколадный бисквит с вишней, но незнаю будет ли он в тему???перед мастикой обмазать торт масляным кремом. Вопрос - в какой очередности кмема коржи? стоит ли вводить шоколадный или только обычные? Помогите пожалуйста!!! у мужа д.р в воскр.
Tanushka(Торты,браслеты)
в сметанку добавьте вареной сгущенки-вкусно будет,только взбейте сметану для начала и потихоньку,по ложке сгущенку...
а начинок много на мой взгляд,мне кажется 2 разных достаточно будет,или в два яруса делайте,если много чего хочется))
что то про крем и коржи непонятно написали..
16.10.2012
Ответить