сижу-туплю...
ВОПРОСЫ кондитеровкак обычно,кАроч...а дело вот в чем.заказали мне кроша 3Д...как сферу сделать?купила для этого дела 2 миски-полусферы,но если их сложить,то они больше яйцом получаются
.а других мисок в линии не было.а заказ срочный-2 часа назад сделан,кроме линии магазы уже не работають...пилять...че делать-хз.
и обтянуть его как..?ОГРОМНЫЙ ПЛАСТ КАТАТЬ НАВЕРНО,ДА?
в общем,не было печали-купила баба порося(взяла незнамокаквыполняемый заказ)
я точно знаю,что вы,девули,знаете (масло масляное) ответы на мои думки.помогите чем можете...
zemfira СК( торты на заказ)
посмотри у меня торт эмемдемс. я его собирала без салатниц и он получился круглым. я теперь делаю так. 1 полную порцию шоколад на кипятке готовлю в 2х разных формах диаметром 16 и 20 см. разрезаю каждый на 4 части и начинаю собирать торт так . в начале 2 части диаметром 16 , сверху все 4 части диам. 20, а на них оставш. 16. в холодильник. а потом кортошкой даю круглую форму
04.12.2012
Ответить
Елена СК
У меня тоже 2 одинаковые салатницы,и тоже яйцо получается((( Ты не до конда коржи накладывай,до верха см 3 оставь.А обтягивать придётся целым(((
04.12.2012
Ответить
Любовь
Я вот помидор делала (по принципу мяча)...собирала в полусфере силиконовой (брала как то у Наташи в закупке)...вот сделала две половинки а потом их соединила, обмазывала конд.картошкой и одним пластом мастики накрывала...
04.12.2012
Ответить
Мария СК
Жанник, смотри мк по мячам ;) на крайняк, пеки свое яйцо, а потом вырезай кроша. обтягивать да, одним пластом. вокруг можно его тоже шарфом прикрыть, ну или сразу сделать как бы в шарфе, чтобы опора была. а еще можно из пенополистерола вырезать низ сферы с площадкой для опоры, посадить его на палки для суши прям в полистирольную подставку, а сверху замутить торт
04.12.2012
Ответить
Mylove
да я мяч как то делала,футбольный,в хрустальных совковых вазочках.но потом я одну вазу разбила случайно,а другой такой же найти не могу.вот и пришлось брать что есть...как нибудь сделаю,не беда))
а вот насчет шарфа спасибо огромное!!это крутая идея.Маня,
04.12.2012
Ответить
