я все таки это сделала
Проба перанаконец-то я добралась до тортика 3 шоколада, довольна, вкусненький
Светлана
Красота)))Скажите а какая высота у торта?Вот тоже планирую сделать,и думаю чем нарастить бортики,если в форму не поместиться по высоте.....
12.05.2013
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
у меня была разъемная форма диаметром 21 см, высота тортика получилась 6,5см, но он был как раз до кроев. Корж получился высокий, я его разрезала пополам, и мусс делала из меньшего количества сливок, я истратила поллитровый пакет сливок на все. Все остальное брала в пропорциях как в рецепте
12.05.2013
Ответить
Светлана
У меня форма 26см диаметр и 6см высотой....На пол порции делать или на полную?.....
12.05.2013
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
ну корж точно можно делать либо полпорции, либо 2/3, а мусса можно и целую, ну или чуточку меньше, но пол порции точно будет мало
12.05.2013
Ответить
Евгения (торты на заказ "пироЖЕНЬКИ") СК
Спасибо!!! вот рецептик: http://forum.say7.info/topic13227.html
12.05.2013
Ответить