Третий мастичный-первый заказ на ДР
КритикаВолновалась и старалась страшно...6.8 кг
Торт на совместный день рождения мамы и дочки... Мама архитектурный критик, поэтому торт хотела тоже архитектурный, с домиками, а также любитель кошек)
Вот и родился такой генплан-на стилобате из птичьего молока на варенке с черносливовой прослойкой расположены съедобные наборные домики ( шокобисквит, ореховый и шифоновый бисквиты, безе с орехами, крем на варенке+ прослойка из чернослива)
Обмазано все ганашем...Эдакая улица с узкими голандскими домиками, на которой друг напротив друга стоят кошкомать и кошкодочь. Мама с подносом зовет малую в гости.. Над двумя домиками таблички с их именами...
По цветам сложно и как-то мрачновато, но так хотела именинница) Разбавила я немного яркими цветуями))
Вот такая история) Жду Вашей критики, уважаемые мастерицы!
еще несколько фото под катом)
Торт произвел фурор, поначалу резали дома и стилобат, а потом была фотосессия с домиком в руках мамы-именинницы, которая кусала его за крышу, при этом дочь сидела у нее в слинге и заинтересовано следила за процессом.. Фото показать не могу-это уже их семейное)
.
Но цветвое решение мне не нравится. Голландские дома достаточно яркие и совершенно не мрачные... Но даже это не важно - торт должен быть тортом, и это нужно все время помнить, делая торт. Заказчики часто не ведают, что хотят и что заказывают. Периодически такие коллажи просят, совершенно не представляя, что в конечном итоге получится жуткий колхозный торт... Нельзя идти у них на поводу! Нужно настаивать на выборе правильных цветовых и композиций.
Ты большая молодец! Третий мастичный торт и такая хорошая работа! Уверенна, что у тебя, как у тортодела, большое будущее. 
