мои макаронс
Печенье,пирожные,конфеты, выпечка
Пекла из премикса, поэтому рецепт дать не могу. пользовалась силиконовым ковриком, довольна, как слон))) Всё легко отлепляется. Коврик покупала в Италике, коричневый, на 48 печенек. Вот только крем не знаю какой лучше использовать. Здесь обычный масло+ сгуха, от торта остался
Алёнка
Спасибо, Машунь! Консистенцию теста я поняла, теперь осталось раздобыть нормальный рецепт)))
14.01.2014
Ответить
Мария СК
да тут, мне кажется, кроме рецепта еще и к духовке надо приспосабливаться.. а насчет того, зачем хваст выставила без рецепта я ухохоталась ;)) тут рецептами-то у многих работы вообще лучше не показывать человеку в здравом уме.. жаль, что на красивые макарунсы полюбоваться, да за то, что человечек все же осилил эти сложные макарунчики, у девушки не хватило сил ;)
14.01.2014
Ответить
Алёнка
Ну, я к ней в дневник заглянула, она везде рецепты пишет. Поэтому мне так и написала. Просто рецептом макарунс ещё никто здесь не делился((( хотя в комментах кто-то указывал на рецепт из журнала изысканная выпечка. Но у меня тогда ничего не вышло(((А так я хоть поняла что это такое. Моим всем очень понравилось. Подожди, вот я на днях свадебник сделаю, посмотрим, что там напишут))) невеста со мной вместе мишек лепила, фотки есть даже от моей 3х летней юной папарацци ;)
14.01.2014
Ответить
Мария СК
Аленчик, плохо ищешь ;) http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1777287?srcid=9812301 здесь есть, например. ща еще порою
14.01.2014
Ответить
Алёнка
Слушай, ну ты прям кладезь информации;)) я год назад искала и больше не заморачивалась... А тут такое богатство!!!
14.01.2014
Ответить
Алёнка
Так я рецепт и не просила;) просто сначала решила всё понять с премиксом, а потом, если понравятся печеньки, уже и заморочиться)))
15.01.2014
Ответить
Алёнка
Ааа...что-то я не высыпаюсь и туплю в последнюю неделю))) кстати, на след. Неделе поеду в венчик, тебе там что-нибудь надо?
15.01.2014
Ответить
Алёнка
Вот точно, видела я этот пост и переходила по ссылке. Вот ведь память моя девичья!!! Ничего не вспомнить, когда надо))) только я тогда ещё не созрела для повторной попытки и коврик всё хотела, да денег было жалко. Всё, надо опять найти повод и повторить попытку самостоятельных макарунов))))
14.01.2014
Ответить
Мария СК
http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1807185. надеюсь, хватит пока ;))
14.01.2014
Ответить
ElenaN СК
Симпатичные получились. А я использую ганаш на белом шоколаде и в него можно любое фруктовое пюре добавить (малина, клубника) или фисташковую пасту.
14.01.2014
Ответить
Алёнка
Я тут темку писала про коврики. Кто-то говорил, что на них печь не может. Кто-то советовал определённые фирмы. Вот потому и выложила. А по поводу рецептов могу сказать так, вы молодец, что выкладываете свои рецепты. Но во многих постах вы можете рецепты и не встретить. Я вот до сих пор так и не смогла найти нормальный рецепт макарунс. Пекла их по рецепту из журнала в прошлом году и у меня ничего не получилось.
14.01.2014
Ответить
Фиса СК
Ален...я с тобой согласна...я тоже никак не найду свой рецепт.......(((((
14.01.2014
Ответить
Алёнка
Спасибо, Фиса! Зато я теперь счастливая обладательница коврика и имею представление о том, какая консистенция должна быть у макарунов))) а как только научусь делать их без "пакетика", то рецепт обязательно выложу.
14.01.2014
Ответить
Фиса СК
Мне тоже больше с ковриком нравиться......)Я уже этих рецептов кучу испробовала....но чёт никак не получается в идеале
14.01.2014
Ответить
Фиса СК
А здесь очень мало кто выставляет хвасты с рецептами...)....в основном свои работы выставляют)
14.01.2014
Ответить
Мария СК
а потому что даже из премикса у девочек макарунсы получаются хорошо если у одной из пяти. вы-то сами делали макарунсы?
14.01.2014
Ответить