Просто тортик к чаю ! Я новичок ! Песочные коржи, сливочно-творожный крем с клубникой!

Не сухой!

подсмотрела рецепт коржей у девочки с ББ (не помню правда у кого, сорри)тесто:200 гр масла1,5 стакана сахара1,5 ст. ложки сметаны3 стакана муки6 желтков1 ч.ложка разрыхлителяМасло растопить. Слегка сбить желтки + сахар +сметана. Постепенно ввести растопленное масло (остывшее) перемешать быстро. Вести муку+разрыхлитель. Быстро все перемешать. у меня получилось 5 коржей диаметром 26 см. тесто получится вязким. Я раскатывала тонко пекла 10 минут при 180 гр.На пергаменте карандашом нарисовала нужный диаметр (просто обвела форму) потом выложила ложкой тесто сверху накрыла пакетом и разровняла скалкой.крем:500 гр творога жирного150 гр сахара500 мл сливок 35%1 пакетик ванильного сахараВзбить сливки.Творог сбить с сахаром+ванильный сахар. Все перемешать.Клала коржик промазывала кремом сверху клала клубнику. Если что не понятно написала спрашивайте.Если у кого есть какие замечания (что я делала не так) буду рада прислушаться.