караул))))))

Девочки, про шоколад расскажу.Сама раньше думала, что покрытая налетом шоколадка это старая и плохая. Нет!Просто это происходит от неправильного хранения.Шоколад необходимо хранить только в темном мести и при КОМНАТНОЙ температуре! В тепле он тает, а в холодильнике перемораживается и какао-масло, как жидкий ингридиент шоколада, естественно какбы выжимается наружу и затвердевает, и как любой жир при холоде белеет (мясной супчик в холодильник поставили, сверху образуются пласты белого жира- вот тут также).Конечно помогает тепло.Но от этого "поседения" шоколад не избавить никак. Наоборот, чем лучше шоколад, тем больше он побелеет в холодильнике, тоесть там больше натурального какао! :-)

у меня так шоколадная мастика поседела один раз,я немного подсолнечным маслом помазала,стало не заметно

Юль, как ты выкрутилась? Я знаю про поседение шоколада в холодильнике, но не знаю, как от него избавиться.

Тут химик нужен...из за перепада темп кристаллизировался сахер. водка врят ли поможет...попробуй шортренингом помазать.

Юля, можно попробовать теплым подсолнечным маслом протереть, и больше в холодильник не ставить. 

Юляшик ;) я ржу ;) ты первый раз такое видишь? Это какао-масло ;) ниче страшного ) согреется и получше будет

у меня так поседели  в холодильнике разноцветные драже и не вернулись в исходное состояние.......сняла и насыпала новые....

я в этом профан, но может смазать чем-нибудь...водкой например?