как ровно разрезать бисквит на коржи?

я ниткой разрелаза, очень легко и ровно) сначал по краям по кругу ножом, на см 2 вставляешь его и проходишься, а потом в эту прорезь толстую нитку и типо как бы завязываешь б.исквит. надеюсь понятно)

нужно бисквит крутить под ножом. а к чему первая часть поста и заголовок??