Нужен совет Бывалых)))))
ВОПРОСЫ кондитеровДорогие тортофеечки, подскажите пожалуйста по торту "чемодан с деньгами (закрытый)". Какого размера нужно делать, чтоб смотрелся нормально, и сколько примерно по весу получается?
Эльмира
Татьян, на этот вопрос сложно ответить, потому что вес зависит не только от размера (ширина, длина и высота!) , но и от начинки..причем достаточно сильно. Если вы уже делали торт с той начинкой, которую хотите в чемодан использовать, от тех данных по размеру и весу торта и отталкивайтесь...можно приблизительно прикинуть..а вообще я делаю чемоданы, отталкиваясь от формата (немного увеличенного по ширине) листа А4.
18.12.2014
Ответить
Татьяна
Эльмира, спасибо большое))) возьму за ориентир лист А4. Начинка будет бисквит с маскарпоне+сливки.
20.12.2014
Ответить
