Чем можно покрыть кекпопсы???

Есть пищевые красители жирорастворимые (для шоколада, жиросодержащих кремов и десертов) и есть водорастворимые — для остальных кондитерских изделий — сахарых глазурей, нежирных кремов, желе, бисквитов.Если у Вас гелевая краска америколор, то она скорее всего водорастворимая, и для окраски шоколадной глазури не совсем подходит. Хотя иногда получается, если в шоколаде мало какао-масла. Если будете делать сахарную глазурь, то подойдет.