Заготовить рогалики с вечера - возможно?
Печенье,пирожные,конфеты, выпечкаДобрый день, хотела бы посоветоваться. Может кто уже так делал))
Хочу с вечера заготовить рогалики (песочное тесто + вареная сгущенка внутри) и испечь их утром. Как думаете - они за ночь не расползутся? не растают? или что может с ними случиться?))
kenleh СК
Если с песочкой что и делать, то лучше в заморозку отправить и из заморозки уже отпекать. Но тут скорее вопрос в сгущенке, она может вытечь вся. С самим тестом ничего не случится.
24.01.2015
Ответить
Катя
а если его пленкой сверху и в холодильник?... не хочется на час раньше вставать)))) но страшновато ,конечно, экспериментировать..
24.01.2015
Ответить
Irene CК торты и пирожные на заказ
ну оно там замерзнет в холодильнике, а вообще в нем сода есть, я не знаю как себя поведет выпечка и будет ли сода работать после стояния. В общем, результат не гарантирован, мне кажется.
24.01.2015
Ответить