Подскажите пожалуйста)!
ВОПРОСЫ кондитеровТортик заказан на день рождение, которое будет 15 февраля. Тортик будет МД с сметанным кремом и ягодами, сверху мастика. Но тортик хотят забрать 14 февраля, т.е. в субботу. И вопрос: если я соберу торт в пятницу поздно ночью, он не испортится до торжества?
Ольга (Ваш кондитер)
Не испортится, если будет в холодильнике. Срок хранения такого торта 72 часа.
12.02.2015
Ответить
Тортик от Мери
Спасибо вам большое. Прямо гора с плеч))). Я уже думала может в 4 утра встать промазать кремом, чтобы как можно ближе к воскресенью оттянуть))).
12.02.2015
Ответить