Замороженные ягоды и творожный крем
Проба пераДевочки, опять я к вам за советом!!)) Хочу сделать творожный крем в тортик под мастику( внутри, сверху обмажу сгущенка+масло). Очень хочется еще для свежести туда ягод добавить! Но сейчас не сезон, купила замороженные. Скажите, можно ли их использовать? Или они потекут? И как их лучше : в крем подмешать или выложить слоем ?
маргарита
Всем спасибо за советы!
Размороженную (наверное не до конца) чернику выкладывала вместе с персиками на крем.в итоге поняла, что зря пропитывала бисквит.ягоды пустили сок и нижний корж был прям мокрый. Не скажу что это как-то отразилось на впечатлении от торта в целом, но на заметку возьму!))
25.05.2015
Ответить
Евгения СК (Jane Candy Bar)
Сейчас в основном кладу свежую ягоду (клубнику голубику).а тут попробовала с замороженой клубнткой МД сделать. Фу.это такое неприятное склизкое месиво-клубника после разморозки
10.05.2015
Ответить
Наталия
Прочитала что чернику. Просто кладите. Я вишню, чернику, малину всю зиму замороженые использую и просто кладу в ту же молочную девочку где творожный крем.
10.05.2015
Ответить
Наталия
Конкретно те что написала просто положила слой крема посыпала ягодки, корж крем ягоды. Ягод в меру что бы месива не было.
10.05.2015
Ответить
Anna
Я бы перетекла с сахаром ее и в крем добавила, а можно чуток с сахаром же заварить, добавить желатин и охладить и сделать прослойку, будет вкусно!)
09.05.2015
Ответить
марина
Мне кажется, можно уже клубнику купить, и не так дорого, и нет никакой мороки,как с замороженными ягодами.
09.05.2015
Ответить
маргарита
Чернику)) клубнику-то можно купить, но торт будут есть дети. И среди них есть аллергики. Поэтому черника более приемлимый вариант.
09.05.2015
Ответить