Шоколадные торты и медовик с настоящими сотами (подкат)
Украшение тортов кремом,шоколадом, фруктамиВсе больше набирают популярность тортики без мастики. накушались, похоже, люди мастики =)))) и мне немного грустно от этого =( хотя и заказчиков тоже понимаю, есть мастику или платить за нее, когда ее многие просто оставляют на краю тарелки -не очень практично. ...зато КАК КРАСИВО ВЕДЬ!!! В общем, остались наши мастичные шедевры пока для особенных подарков, а на передний план выходят ВОТ ТАКИЕ тортики. Готовить их одно удовольствие, и не спорю, мне очень нравится их изящество и шоколадство( благослови бог того,кто поделился с нами рецептом зеркальной глазури!))))
ТРИ ШОКОЛАДА (вон их все три видно в дырочку)))
ЧЕРНЫЙ ЛЕС с вишенкой:
МЕДОВИК с грецким орехом, черносливом и клубникой
Элеонора СК
здравствуйте, секрета нет, наберте в поиске- очень много рецептов, используйте понравившийся или тот, ингредиенты на который у вас есть в наличии.
26.05.2015
Ответить
Анна(торты Волжский)
Тортики красивые, но надписи, извините, лично мне не нравятся(но это только моё мнение)...Лучше из белого шоколада, чтоб смотрелись чище. На втором тортике разобрать не могу, что написано 
20.05.2015
Ответить
Ольга (Ваш кондитер)
Вкусняхи! А мне нравится больше такие делать, чем мастичные. И совсем не грустно)))
20.05.2015
Ответить
Элеонора СК
мне тоже они нравятся! но стоило столькому научиться по работе с мастичными тортами,чтобы они ушли в прошлое))) спасибо, Ольк!
20.05.2015
Ответить
Элеонора СК
я этому даже немного рада, тяжеловато они давались — эти бессонные ночи в лепке... но мы найдем куда применить наше ремесло! ;) а мастичные остались для особенных поводов -когда сделать необычный подарок можно, индивидуальный, или деткам если хотят непременно "торт с принцессой")))
21.05.2015
Ответить
Ольга (Ваш кондитер)
Да, да! У меня кстати вся неделя эта безмастичная))))))))) Ура!
21.05.2015
Ответить