Торт Свинка Пеппа)

Татьяна, какая же Вы молодец!)) Тортик получился замечательный! Очень рада, что моя идея пригодилась!)))При перегреве шоколад сворачивается — становится густым и комковатым. Такой шоколад исправить невозможно и на его основе уже не сделаешь глазурь, но его можно добавить в тесто (для брауниз). При работе с шоколадом главное- не перегревать его. Т. к. шоколад нагревается неравномерно, его надо постоянно помешивать. И еще важный момент, не допускать попадания воды (пара, конденсата) в шоколад, так как шоколад от воды меняет консистенцию. Белый и молочный шоколад гораздо легче перегреть чем черный, поэтому при растапливании будьте особенно внимательны.Шоколад прекрасно растапливается вместе со сливками или маслом. Когда масло уже растопилось, а сливки горячие, шоколад еще только начинает плавиться, и делает это быстро и равномерно. Для покрытий и глазурей растапливайте масло и сливки вместе с шоколадом.

Заварной с белым шоколадом))

Спасибо, милая!!!))

Спасииибо!!!))) Ага, обаятельная жизнерадостная хрюшка))

Спасибо, Инна!))) Есть в этой семейке что-то притягивающее) Веселая семейка хрюшек))

Спасибочки!!!))))

Спасибо большое!)))

Спасибочки!))) 

Спасибо)))) да.., с ним было прикольно:) только закончила и буквально через 2 секунды мне звонят и говорят, что уже приехали и подходят к подъезду))))))))

Спасибо, Юленька!!!!)))))