Свежезамороженная клубника на шоколаде
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки здравствуйте!
Можно ли свежемороженную клубнику положить на шоколадное покрытие торта? Заказчик хочет безмастичный торт. Хочет Прагу, сверху крошки шоколадные и на них клубничку. Я рядом две фигурки из мастики.
Евгения СК (Jane Candy Bar)
ой фу! размороженая клубника такая гадость и вида никакого
08.10.2015
Ответить
Ирина
конечно нет! она у вас вся потечет через полчаса. нужно свежую покупать.. либо в цену включать, либо отдельно пусть доплачивает..сейчас клубника 1500 за кг
08.10.2015
Ответить
