Сахарные цветы и холодильник - ОТЧЕТ: ночь пережили отлично
ВОПРОСЫ кондитеров Хочу воткнуть ветку сахарной орхидеи (7 штук) в торт вечером (забирать будут утром). Цветы из мастики Бейклс. Или не стоит рисковать? (До этого втыкала всегда перед отдачей). Хочется красиво сразу разложить цветочки, чтобы утром не волноваться. Поделитесь опытом про цветы и холодильник.
Виктория (торты)
Девочки, мой отчет!!!За ночь с сахарными цветами из Бейклс ничего не случилось! Ура!!! (Торт я развернула цветами к дверце холодильника, а не к задней стенке)
10.10.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
ничего страшного с ними не случится...главное, чтобы влажности в холодильнике не было
09.10.2015
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
она обычно в старых холодильниках...и еще, главное, чтобы на стене холодильника не было конденсата
09.10.2015
Ответить
Ирина (Торт на заказ Пхукет)
У меня как всегда все не как у людей) В старом -ничего не потеет, хоть по стенке чуть течет, не ноу фрост, короче. А в новом Поларе- просто ужас!!! Мастику нельзя оставить на 10 минут, вся в капельку.
10.10.2015
Ответить
Анна
У меня прекрасно ведут цветы в холодильнике) Никогда с этим проблем не было)
09.10.2015
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
У меня визьен цветочная размякает в холодильнике, но не деформируется, если её не трогать.
09.10.2015
Ответить
Ирина (Архитектор-дизайнер в Москве)
Говорю как есть. Посмотрите на мой торт с лыжником. Если б не проволока, лыжи повисли б как 2 сопли. Кладу цветы и бабочки в последний момент, перед передачей заказчику. Какое то время до момента выноса торта доживут 100 процентов. А потом уже не так важно
09.10.2015
Ответить
ElenaN СК
Я не работала никогда с Бейклис, а вот цветы из самодельной цветочки нормально себя ведут в холодильнике, если, конечно, предварительно хорошо высушены.
09.10.2015
Ответить
Светлана СК (@fondik84)
Ничего цветочкам не будет, у меня всегда цветы в холодильнике ночуют)
09.10.2015
Ответить