Хочу честной критики.

бока у торта нужно стараться делать ровные,а у вас бока "бочкой"........вот так должен быть выравнен торт перед покрытием мастикой.....

25.10.2015

Ответить

Ольга

Ого... Да, у меня они и вправду "обвисшие", скажите пожалуйста, я выравниваю картошкой+масло+сгущенка, обязательно ли покрывать сверху ганашем? Просто у меня не все его любят..:(

25.10.2015

Ответить

Вера СК (торты на заказ)

нет конечно....... можно масло+сгущенка+печенье или крошки бисквита....

25.10.2015

Ответить

Ольга

Ясно спасиб! Походу мне нетерпится быстрее покрыть торт, чтоб не ждать пока затвердеет

25.10.2015

Ответить

Анна(торты Волжский)

Надо обязательно дать торту застыть по максимуму. Желательно ночь

26.10.2015

Ответить

Мария

Вот и я свою ошибку нашла,я больше 20 минут не давала застыть(((думаю ну ровняю вроде не так ужасно,как после мастики получается,плывут они у меня((а вот дело в чем((спасибо вам.После 4 тортов я это узнала))

26.10.2015

Ответить