Войти Регистрация
Полезные ссылки
Сообщество для эстетического наслаждения искусством изготовления кондитерских изделий!
23050 участников, 101498 вопросов

Морковный торт!

Я его нашла!!! Очень долго искала идеальный рецепт идеального морковного, чтобы мне понравился. Пробовала и рецепт от Эндишефа и еще штук пять других рецептов, то подошва получается резиновая, то совсем не морковно, то сухо, то слишком морковно)))) вот такая я привереда) Этот рецептик нашла случайно! Ссылку на него выложу ниже, под кат! Надеюсь, я кому-то помогу!

Всех с Днем мамы! Специально для себя сделала сегодня этот тортик. Морковный, влажноватый, ароматный бисквит, домашняя соленая карамель (кстати на нее тоже дам ссылочку, тоже очень вкусненькая карамель), и крем сливочно-сырный.

Бисквит http://pteat.ru/luchshij-morkovnyj-tort/

Карамель http://cook-hobby.ru/solenaya-karamel-ot-pera-erme.html

Крем - сливки 200г+творожный крем Violette 400г+70г сах.пудры


Приятного аппетита!!!


Комментировать

Комментарии

Россия, Озеры

Ааа!!! Ссылка на карамель не работает :(
И еще непонятно, ею прослоено между бисквитом и кремом?

Ответить
Германия, Кобург

Алёна спасибо тебе большое за рецепт. Я никогда не делала морковный торт а тут просто заинтриговали комментарии. У меня в разрезе он совсем другой получился, у тебя он аппетитней смотрится, много крема и карамель ведна. У тебя карамель гуще чем у меня получилась и я корж поливала. Самое главное это очень вкусно, все гости были в восторге, карамель очень классно сочетается. Вот мой морковный.

Ответить
США, Финикс

Аленочка, подскажи, дорогая, чем можно заменить творожный сыр? У нас все творожные сыры соленные(( Я выпекала год назад твой тортик, но крем делала смената, макропоне, сахар, было очень вкусно, но сейчас хотела бы сделать крем и карамель как в оригинальном рецепте!

Ответить
Россия, Нижневартовск

Творожный сыр не надо заменять, он как раз и нужен, он же совсем чуть чуть солоноватый...

Ответить
США, Финикс

Спасибо, дорогая, что ответила! Какие я покупала содержали неприлично много соли. Но на днях я нашла очень малосоленный таорожный сыр!!!!

Ответить
Диана 13 марта 2017, 12:12
Россия, Москва

Подскажите, пожалуйста, можно ли приготовить за день до праздника? или его вкус потеряет свои качества за сутки в холодильнике?

Ответить
Россия, Нижневартовск

Да, можно конечно!)

Ответить
Настя 20 мая 2016, 09:44
Россия, Москва

Спасибо за рецепт. Он прекрасен.

Для капов нужно немного уменьшить масло и увеличить муку. Ну я так сделала. А так с удовольствием подтверждаю - ваш рецепт Л-У-Ч-Ш-И-Й!

Ответить
Россия, Нижневартовск

Спасибо большое! Если бы это еще был бы лично мной придуманный рецептик, то тогда бы я от гордости вознеслась бы к небу))))

Ответить
Россия, Белгород

добрый день! Хочу приготовить торт по этому рецепту. Но в оригринале про карамель нет ничего... Необходимо ли его добавлять? И каким образом?)
Ответить
Россия, Нижневартовск

Добрый день! Карамелькой я поливала крем. На фото видно. Но если ею просто промазать корж, то вкус тоже не изменится....

Ответить
Россия, Белгород

просто нигде таких рецептов не видела... немогу найти творожный сыр нигде у нас. Вы какой брали?
Ответить
Россия, Нижневартовск

Творожный сыр Violett покупала. А можно любой использовать.

Ответить
Ольга 12 апреля 2016, 08:11
Россия, Новосибирск

Ооооу) моя карамелька пригодилась. Случайно увидела, что ссылочку на мой блог кинули.) Приятно так. А тортик изумительный вышел! Я по Энди еще не готовила. У меня как-то случился любимый рецепт морковного и я с ним не могу расстаться.

Ответить
Россия, Озеры

Ольга, здравствуйте!

Подскажите пожалуйста рецепт карамели. К сожалению по ссылочке выше переходит на нерабочий блог :(

Ответить
Россия, Нижневартовск

)))) Я очень рада познакомиться с автором вкусного блога))) Карамелькой этой постоянно пользуюсь, нравится)) Спасибо вам!




Ответить
Ольга 18 апреля 2016, 08:50
Россия, Новосибирск

И я рада с вами познакомиться.) Всегда приятно людей по интересам находить.))) ну и в гостях на сайте всегда рада.) Может еще что-то интересное найдете.)

Меня вот ваш морковный заинтересовал. Может своему как-нибудь изменю и такой сделаю!
Ответить
Регина 9 апреля 2016, 10:59
Россия, Уфа

спасибо большое за рецепт!!!! обязательно попробую, я тоже много раз делала морковный тортик, но всегда хочется что-то изменить)))))

Ответить
Россия, Нижневартовск

Удачи вам!)))




Ответить
Комментарий удален
Ирина 21 января 2016, 00:47
Россия, Костомукша

Алёна, извини.)) На все свои вопросы прочитала ответы ниже))

Ответить
Россия, Нижневартовск

Да ничего страшного)

Ответить