Про глазурь.

Здравствуйте!Скажите,пожалуйста,где можно купить глюкозу для зеркальной глазури?И какие правила нужно соблюдать,чтобы глазурь легла красивыми подтеками?У меня всегда ложиться очень толсто и криво...