СПЕЦИИ ДЛЯ ПРЯНИКОВ
РАЗНОЕЧасто задаваемый вопрос: где купить молотую гвоздику и душистый горошек?
В рецепте, по которому я делаю свои пряники, присутствуют 4 специи.
Все они, конечно же, молотые. Купить молотый имбирь и корицу не составляет труда. Но вот молотые гвоздику и душистый горошек вы вряд ли найдете. Я и сама раньше задавалась этим вопросом. Отвечаю: эти специи в измельченном виде в продаже встречается редко, т.к. они очень быстро теряют свои вкусовые качества при хранении и не годятся для употребления. Поэтому я покупаю гвоздику и душистый горошек целыми и измельчаю их в кофемолке. Вот так все просто.
И НЕМНОГО О ПОЛЬЗЕ СПЕЦИЙ (продолжение под катом)
Гвоздика - противовоспалительное и обезболивающее средство.
Душистый перец дает организму заряд бодрости и энергии.
Корица благоприятно воздействует на концентрацию внимания, укрепляет зрение и память, препятствует быстрой утомляемости.
Имбирь обладает противовоспалительным свойством и его применяют для лечения и профилактики ОРВИ.
Так что, ПРЯНИКИ НЕ ТОЛЬКО ВКУСНЫЕ, НО ЕЩЕ И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ :)
Съел пряник: зрение и память укрепились, от простуды профилактику получил, стал энергичным, бодрым, активным.
