Торт на 30-летие с сахарными каллами

3,3 шоколадный с ганашем из молочного шоколада и малиновым конфи. Разрез подкатом.

P.S. Как же тяжко обтягивать в такую погоду мастикой!!! Мало того тянется как жевачка, так еще и рвется на углах, сначала появились поры, потом дыры, и это при немалой толщине мастики. Пришлось снимать, заново выравнивать и покрывать снова мастикой. И сушила и морозила...чтобы со второй не случилось тоже самое. Вообщем была жесть, в итоге задержка на час. Готова была везти его сама в другой конец, но спасибо, добрая девушка всё выдержала и забрала его сама, потом еще разрез прислала с отзывом хорошим).

Кондиционер просто необходим, пока только провода под него)))