краситель в радужный торт
ВОПРОСЫ кондитеровХочу на день рождения дочки сделать радужный торт. Перечитала много рецептов везде используют жидкие красители. Вопрос, делал ли кто-то коржи из сухого красителя?
Ольга
Сухой использовала только красный, в "Бархат" Покупала во Вкусном, гранулированный. Краситель, надо сказать, термоядерный. Привкуса в бисквите не почувствовала, но такого ядрёного цвета не дал ни российский, ни Америколор. И надо его совсем немного. Про другие цвета на знаю, не пользовалась.
03.08.2017
Ответить
Galinka
Вот такими красила радужный. На вкус бисквита не повлияли. Продаются, например перекрестке.
03.08.2017
Ответить
SuhariK
Как-то кексы пекла с сухими красителями, мне жутко не понравилось. И привкус был какой-то и цвета не яркие. Чтобы были яркие очень много надо красителя. Хотя может у меня какой-то фиговый попался. Советую лучше гелевые красители. Купила Americolor не нарадуюсь.
03.08.2017
Ответить