Войти Регистрация
Конкурс рецептов
Разместите рецепт с фото в сообществе в период с 4 по 17 февраля 2019 года. Станьте одним из трёх победителей и выиграйте 10 000 рублей! Полные правила и порядок определения победителей читайте в "Правила и ЧаВо"
173 участника, 63 вопроса

Сочники с творогом. Быстро и вкусно!


Любите творог? А СОЧНИКИ? Я очень люблю, но до недавнего времени я любила их только есть...а теперь я научилась их ещё и готовить. Быстро и вкусно!

Ингредиенты:
Тесто:
- Пшеничная мука 400г
- сахар 200г
- масло сливочное 100г (можно маргарин)
- яйцо куриное 1 штука
- молоко 80 мл

- разрыхлитель 10г

Начинка:

- 1 яичный белок ( желтком от яйца будем смазывать сочники перед духовкой)

- сахар 60г

- творог 400г

Рецепт:

ТЕСТО: Взбить размягченое масло с сахаром, добавить яйцо, молоко,разрыхлитель. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 5-6 мм. Формой выдавить круги( в зависимости от диаметра сочники будут большие или малые).

НАЧИНКА: Взбить яичный белок с сахаром до образования белой густой пены, смешать с творогом.

Далее сформированные круги выкладываем на противень, в серединку кладем начинку и складываем пополам, сминая края (как пельмешки, но не очень сильно). Сверху мажем яйчный желток и вдуховку, разогретую до 180-200градусов. Выпекать примерно 15-20 минут.

Комментировать

Комментарии

Комментарий удален
Комментарий удален