Девчонки выручайте!!!! Консервирование помидор!
КонсервированиеСобралась законсервировать помидоры, начала все готовить, но обнаружила , что не могу найти тетрадь в которой записан рецепт. Кто может или знает этот рецепт подскажите, я помню, что надо на 3л. банку положить в нее:
6 шт. горошек душистый
6 шт. горошек черный перец
чеснок разрезаный на четыре части
укропные зонтики
листья смородирны
хрен листья
потом надо положить : сахар, соль, уксус 9%, но вот в какой пропорции не помню, единственное помню , что отмеряла 50гр. стаканчиком.
Кто знает этот рецепт, помогите плиз!!
Екатерина
на 3-х литровую банку: 1 ч.л. уксуса 9 % (в оригинале 2 ст.л. 6 %), 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. с горкой соли.Я правда, вместо хрена и листьев смородины кладу сельдерей, да побольше. И укропа можно побольше, помидоры только выиграют. И вообще, все специи (перец горошком, душистый, чеснок, все кладу на глаз, не жадничая)Смородину и хрен кладу в огурцы.
24.09.2014
Ответить