Салат грузинский.

Раговор пойдёт о зелёных помидорах. Осенью остаются на кустах невызревшие помидоры и жалко их выкидывать, да и маринованные зелёные помидоры это моя слабость.

Предвижу коменты о вреде маринованного и тем более о зелёных помидорах. Не спорю и не навязываю своё мнение. Просто рассказываю рецепт своего любимого осеннего блюда.

Этот рецепт мне дала моя мамочка и мне очень нравится.

Итак сам рецепт:

Салат грузинский...

Ведро зелёных/бурых помидор режем как нам нравится, на дольки.

1 стакан масла растительного

1 стакан соли

1 стопка уксуса

1 стопка чеснока резанного

1 стопка красного горького перца(можно меньше если не любите слишком острого)

Всё перемешать, разложить в стерильные банки, закрыть капроновыми крышками и на холод(я оставляю вообще в кастрюле)

Уже через сутки я не выдерживаю и начинаю лопать помидорки. Лёшка на третий день только начинает пробовать и немного ест...в основном их съедаю я!)))

Если кто-то любит такое - приятного аппетита! )))