Вкуснейшее блюдо из обычной картошки (Картофельная бабка)

Сегодня предлагаю приготовить простое, но очень вкусное блюдо из самой обычной картошки. Все будут сыты и довольны! У меня нет знакомых, кто бы не любил картофель и как в известном фильм «Девчата» я знаю много рецептов из него, а этот рецепт простой, вкусный и подача мне очень нравится. С первого взгляда даже не скажешь, что обычная картошка!

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Бекон или ветчина - 250 г

Мука - 3 ст. л.

Лук - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Растительное масло - 2 ст. л.

Приправа для картофеля - 1,5 ч. л.

Соль - по вкусу

Для украшения:

Листья салата и базилика - несколько веточек

Помидоры черри - 5-7 шт.

Шаги приготовления:

Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Полностью слить воду и растолочь его до однородной массы.

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле.

Бекон без шкурки нарезать мелким кубиком и тоже обжарить.

Картофелю дать остыть до чуть теплого состояния и добавить к нему лук, приправу для картофеля, взбитые венчиком яйца, тщательно перемешать и частями добавить муку, еще раз перемешать и добавить бекон.

Полученную массу поместить в форму, смазанную маслом или жиром и отправить в разогретую духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.

Вынув из духовки дать остыть до теплого состояния и извлечь из формы.

Украсить зеленью и помидорами.

Всем добра!