Перепелиные яйца

Я слышала другую версию, что сальмонелла не может проникнуть во внутрь яйца через слишком мелкие поры скорлупы перепелиного яйца...так это или нет не знаю, но слышала что пить их можно сырыми...в любом случае надо помыть хорошенько...

перепелиные яйца сырыми нельзя пить при беременности. особенно если нет иммунитета к токсоплазме. и что сальмонеллы там нет - тоже чушь. мамина коллега полежала в больнице с сальмонеллезом уверенная что в них его не бывает, врачи говорили она не одна такая у них наивная, постоянно привозят жертв мифа что в пер. яйцах не бывает сальмонеллы.  Инфицируются птицы сальмонеллами в процессе разведения и откорма. Основной источник заражения - комбикорм, в состав которого входят переработанные животные останки от крупного и мелкого рогатого скота и свиней. Вот они-то чаще всего и служат переносчиком сальмонелл.Поэтому, если кормить перепелок такими же комбикормами и содержать их в не очень благоприятных условиях, когда в птичнике нарушается микроклимат или имеет место скученность, то и в перепелиных яйцах появятся сальмонеллы.Следует помнить, что любые сырые продукты животного происхождения могут стать потенциальными источниками инфекций! http://www.perepelka.org.ua/salm.htm

я пила их всю Б утром на тощак по 3 шт..они меня от запоров спасали))

Они не заражены сальмонелезом на все 200%. приятного аппетита!))

Не надо рисковать есть сырые! Они конечно супер полезные, сама ела их по многу когда не была Б. Но мне кажется нет 100% уверенности от сальмонелеза да или от еще какой заразы. И то ела ТОЛЬКО свои. Яйца из магазина - никогда бы не решилась съесть сырыми! Я думаю это необоснованный риск. Готовые они тоже полезные!! Я просто своими глазами видела что такое сальмонелла в действии - это ужасно!

я как ЗаБ иммунитет сразу ниже плинтуса упал((( Г мне посоветовала пить на тощак перепелиные яички для поднятия иммунитета)) Вы правы от них заразиться не возможно, так что наздоровье )))