Почему вес набирается скачками?

Кто-нибудь знает, чем это обусловлено? С начала беременности набирала очень плавно, но были 2 раза скачки: между 18й и 19й неделями и между 22й и 24й там я набирала почти по килограмму за неделю. В последний раз меня ограничили в употреблении сладкого и жирного, соленого, но была защита диплома, и я как назло ела все подряд! Сегодня жутко боялась вставать на весы в ЖК, а в итоге еще получилось, что меньше нормы набрала. Странный организм)) Но все же хочется понять, отчего такой набор веса непропорциональный