Хочу постоянно мяса...

Не может. В первом триместре также было, потом отпустило) железо было норм. До беременности не особо любитель мяса

Это скорее говорит о том, что у вас будет мальчик)))) Я все три беременности на сладком сидела. Сейчас в 3 Б я на первичных срокам вообще ни запах ни вкус мяса не могла переносить, кусок жую а меня обратно))

К сожалению организм не просит напрямую то, чего ему не хватает. Иначе все было бы легко и понятно, и ни у кого не было бы дефицитов никогда. Дефицит железа и анемия часто приводят к извращению вкусов (жуют мел, например, это отнюдь не из-за нехватки кальция, или нюхают стекло и так далее). Но в беременность вполне могут просто меняться вкусы и просто так, без извращений. Если хочется, ешьте, почему нет. Мясо полезно есть

Я с сыном беременная постоянно хотела мяса, причем говядины которую я в целом не люблю, с железом все было ок по анализам

Вообще обычно именно тяга к сладкому является признаком анемии. Организму не хватает энергии и он пытается подбодрить себя быстрыми углеводами. Но это не обязательно, может из-за нехват ки магния, цинка тянуть на сладкое, а может просто так. Ещё при анемии людям хочется мел, глину и нравится запах бензина) такие вот странности. А так, ешьте то, что хочется, если это не вредные продукты.

У меня железодефицит, при этом на мясо смотреть не могу💁‍♀️ (хотя до Б стейки и медальоны, рагу всякие прекрасно мне заходили)

Нет

Скорее белка. Я в принципе мясо обожаю, но с железом все ок