Сливки, марципан, мастика, фрукты

Вот такие тортики получились у меня в этом месяце:

1. Шоколадный бискит, шоколадный мусс, Бейлис, вес 2 кг.

2. Наполеон, украшения сливки и шоколадая крошка и марципановые фигурки

3. Бисквит, крем из йогурта с ананасом и виноградом, в корзинке тирамису. Украшения: марципановые фрукты + ягоды в сахарном инее.