Войти Регистрация
Школьный завтрак
Сообщество для любителей красивой еды собственного приготовления.
1781 участник, 255 вопросов

Школьная хачапурина

Конечно, школьный хачапури было бы правильней, но сути это не меняет;)))

Или завтрак с творогом. (Хачапури размером около 11-12см, чтобы удобно было брать в школу).


Вариант типа по-аджарски.

Не забываем, что если мы хотим на завтрак хачапури, то тесто готовим вечером. Утром деньги - вечером стулья, вечером деньги - утром стулья...;)))

Дрожжевое без масла.

200гр теплой воды смешиваю с двумя-тремя граммами сухих дрожжей. Солю и муки я на глаз сыплю около 300-400грамм. Ни в коем случае не делаем тесто сухим. Оставили влажноватым и прилипающим хотя бы на час. У меня стоит всю ночь в холодильнике.

С утра оно прекрасно. Начинка сегодня обычный творог и любой сыр.

Отщипываю, раскатываю овал и по краю кладу начинку, заворачиваю борты в полтора оборота и защипляю. Перекладываю на противень и кладу начинку в лодочку.

Выпекаю при 180-200минут 15. И я всегда в конце на несколько минут включаю духовку на максималку корочки ради. Вкуснота невозможная!

Целый хачапури (помним, что он маленький) Виорика берет в школу и кушает после первого урока в столовой.

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Тесто замесила вечером, даю поднятся а потом в холодильник?

А утром надо ему дать подняться из сразу лепим ?)

Ответить
Россия, Москва

Замесили и сразу убрали. Достаю и сразу готовлю;)))

Ответить
США, Сан-Диего

Пробовала котлетки из брокколи, типа нагетсов? С сырным соусом мелочь лопает, аж за ушами трещит.

Ответить
Россия, Москва

Только из брокколи нет. Ела такие овощные. А покажи пжлст, а то Ви брокколи обожает. Отличный вариант завтрака

Ответить
Россия, Москва

бедный ребенок давится домашней сдобой вместо декалитЕсов школьной столовки! аяяяйяяяяй тебе! не мать - ехидна! тоже хочу попробовать приготовить. что-то у меня дрожжи не подходят последнее время =(

Ответить
Россия, Екатеринбург

так то я просто поинтересовалась. У нас многие дети носят с собой в среднем звене, но в началке кормят более разнообразно, там сумма питания больше

Ответить
Россия, Москва

Вы знаете, на завтрак почти всегда каша, при чем холодная. Я каши не ем с детства, Виорика никогда даже не пробовала. Еще была капуста с сосиской - дочь ни то, ни то не ест. Еще какие-то пельмени с шоколадом были (со слов дочери). В общем нет.

Ну, и я считаю, что там невкусно.

Ответить
Россия, Москва

Либо испорченные, либо испорченные;)))


Ответить
Россия, Екатеринбург

Это каждый раз завтрак с собой? В школе не кормят?

Ответить
Россия, Москва

Да.

В школе кормят тем, что мы (обе) не едим.

Ответить
Россия, Москва

Замесила, вечером буду печь) Спасибо за рецепт!

Ответить
Россия, Москва

Вы молодец;))))расскажите, когда попробуете.

Ответить
Россия, Москва

Класс

Буду делать

Ответить
Россия, Москва

И правильно!

Ответить