вкусности в декреты - что можно?
А можно ли?В декрете появилось время готовить, и череда домашних праздников вместе с этим. Обычно, на годовщину свадьбы родителей я готовила тирамиссу. Но в этот раз - сомневаюсь, ведь в торте используются сырые яйца кур. или перепелин.
Вопрос: девушки, я знаю, беременным курин.нельзя. А вот можно ли беременным сырые перепел. яйца?
Inna
да, сырые нельзя. А вареные, конечно, можно. В торте же используются сырые, так как тирамиссу не печется, а застывает.
23.11.2010
Ответить
Лизавета
Из-за чего нельзя-то? Если из-за сальмонеллеза, то в перепелиных его нет, только надо тщательно мыть, так как НА скорлупе быть может.
22.11.2010
Ответить
Inna
Полагаю, что именно из-за него. Знаю, что перепелиные яйца не подвержены сальмонеозу, вот поэтому подумала добавить именно их в торт...но решила на всякий случай проконсультироваться))))
23.11.2010
Ответить
Лизавета
Да и в обычных куриных его быть не должно, но на всякий случай, наверное, стоит поберечься....
23.11.2010
Ответить
bjki_bu
тоже думала,что не подверженны, а на самом деле не подверженны только перепела сальмонелезу, а яйца могут быть, правда и в маленьком проценте..http://goldperepel.ru/?p=289
23.11.2010
Ответить