Творог

Здравствуйте, Ольга! Раньше детям давали творожок примерно с 6-и месяцев и в большем, чем сейчас рекомендуют, объеме. Однако за последние годы рекомендации относительно творога изменились. Почему? Потому что приблизительно до года секреторный аппарат желудка недостаточно зрелый, а переваривание белков начинается именно здесь. То же можно сказать и о кишечнике. Соответственно, прием высокобелковых продуктов (творог, мясо, яичный белок) нагружает желудочно-кишечный тракт ребенка и может вызвать проблемы с пищеварением и аллергию. Кроме того, при чрезмерном употреблении белка происходит накопление продуктов азотистого обмена, увеличивается нагрузка на почки, что ведет к развитию в них патологических изменений. Есть исследования о связи раннего приема пищи с высоким содержанием белка с развитием рака кишечника. Поэтому считается, что ребенку до года вполне достаточно 50 грамм творога три раза в неделю. Можете давать творог не три, а два раза в неделю, но бОльшими порциями. Или, чтобы не отрывать ребенка, отложите в чашечку именно тот объем, который он должен съесть за одно кормление.