Войти Регистрация
Вторые блюда
Дорогие друзья, я рада приветствовать вас у себя на кухне. Здесь вы найдёте множество рецептов, а также хорошую и полезную информацию. Участники сообщества делятся рецептами и впечатлениями. Присоединяйтесь, будет вкусно!!!
589 участников, 436 вопросов

Рис с грибами и спаржевой фасолью.

Вкуснятина ещё та! Попробуйте,  вам понравится.

Рис с грибами и спаржевой фасолью.   

Рис с грибами и спаржевой фасолью.  


Ингредиенты : рис, грибы, фасоль спаржевая, вода, специи, раст. масло.


Приготовление :

Фасоль кладём в кипящую, подсоленную воду и варим 5 минут. Откидываем на дуршлаг.

На сковороду наливаем не много масла, кладём сырой и не мытый рис, перемешивая жарим 2-3 мин. Добавляем горячую воду , соль и помешивая готовим до готовности.

Консистенция готового риса будет кремовая, не рассыпчатая, как на ризотто.

Если нужно водичку подливаем.

Пока готовился рис в отдельную, большую сковороду наливаем не много масла, обжариваем до золотистого цвета крупно нарезанные грибы.

К ним добавляем фасоль, её если хочется можно порезать. Слегка обжариваем всё вместе, добавляем рис, перепешиваем.

 Накрываем крышкой и даём ароматам подружиться.

Всё, блюдо готово))

Рис с грибами и спаржевой фасолью. Рис с грибами и спаржевой фасолью.

Рис с грибами и спаржевой фасолью. Рис с грибами и спаржевой фасолью.

 Рис с грибами и спаржевой фасолью. Рис с грибами и спаржевой фасолью.

Комментировать

Комментарии

Россия, Ростов-на-Дону
Как аппетитно)))нарвалась я на ночь глядя на это блюдо!пошла Лесли Сансон топать)
Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 10 февраля 2015, 21:04
Украина, Черкассы
))) Сколько миль? Сейчас Сергей мне 3 качает, хочу завтра попробовать.


Ответить
Россия, Ростов-на-Дону
Ну я пока первую) раскачиваюсь все)
Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 10 февраля 2015, 22:34
Украина, Черкассы

просто ты сказала, что слишком легко для тебя, я решила, что ты и не будешь больше 1милю шагать)

Ответить
Россия, Ростов-на-Дону
Легко, даже мышцы не болят,но я пока не соберусь на дм, да к тому же у меня нет в комнате места (кровать старшего поставили), а в зале по вечерам муж, прыгать при нем не хочется. Но на днях перестановку делать будем, место освобождать)
Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 10 февраля 2015, 22:59
Украина, Черкассы

Мне ЛС именно этим и нравится, что места много не нужно)))

Мне тоже разгуляться негде.

Ответить
Россия, Ростов-на-Дону
А то!а то наши туши на дм как рспрыгаются, так мама не горюй, в периметре ничего не должно стоять!
Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 10 февраля 2015, 23:15
Украина, Черкассы
 

нее ДМ мне не по зубам)


Ответить
Россия, Ростов-на-Дону
Ты сама эту фасоль выращиваешь?мама хочет, она раньше ее никогда не выращивала. Как ее на зиму?замораживать?
Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 10 февраля 2015, 23:32
Украина, Черкассы

вареную морожу, порционно. Пока молоденькая. Если время упустить будет уже на вкус не то)

Да, сама выращиваю.

Ответить
Россия, Ростов-на-Дону
А почему вареную, а не сырую?
Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 11 февраля 2015, 13:13
Украина, Черкассы

если заморозить сырую, то осле разморозки она потеряет и цвет и вкус.

Наберётся воды.

Можно не варить, а просто бланшировать.

 Есть мнение, что  термическая обработка перед заморозкой  деактивирует натуральные энзимы, которые содержатся в овощах. Энзимы способны привести к неприятным изменениям овощей во время их хранения в морозилке: они могут потерять свои вкусовые качества и питательные вещества, стать жёсткими.

Ответить
Украина, Херсон
super_smilies094.gifмммм..как же я обожаю такую фасоль!У меня Сашка омлет с ней делает частенько.
Ответить
Украина, Черкассы

и я её люблю, она молоденькая такая вкусная, сладенькая. Хрум хрум.

Ответить
Украина, Херсон
пойду полотенце возьму,слюнки подотру))так захотелось,ты как всегда-вечером с вкусняшками)))
Ответить
Украина, Черкассы

big_smiles_162.gif ну не правда, я в последнее время не так поздно))) Сегодня не в счёт.

Ответить