Войти Регистрация
Консервирование
Дорогие друзья, я рада приветствовать вас у себя на кухне. Здесь вы найдёте множество рецептов, а также хорошую и полезную информацию. Участники сообщества делятся рецептами и впечатлениями. Присоединяйтесь, будет вкусно!!!
589 участников, 436 вопросов

Салат из зелёных помидор.

Ингредиенты : помидоры зелёные - 2кг, морковь - 1кг, перец - 1кг, лук- 1кг, сахар- 200гр., масло растительное- 200гр., уксус 9%- 200гр., соль по вкусу. Перец горошком, перец чёрный молотый, 1 лавровый листик, щепотка семян укропа.


Приготовление : Помидоры нужно вымыть, порезать, посолить, перемешать и оставить на пол часика.

Они дадут сок и вся горечь уйдёт.

Морковь натереть на крупную тёрку, перец и рук нарезать полукольцами.

Овощи обжарить.

С помидоров слить сок, добавить овощи, масло, сахар, уксус, специи. Посолить по вкусу и варить от закипания 30мин.

Разложить по стерилизованным банкам, закатать, укутать в тепло до полного остывания.

Один из моих самых любимых консервированных салатов.

Очень вкусный, ярко выраженный кисло-сладкий вкус. Нямка одним словом!


Комментировать

Комментарии

Аня 18 сентября 2017, 06:47
Украина, Донецк

Приготовила вчера. Действительно очень вкусный и красивый салат получился. Спасибо за рецепт!

Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 16 октября 2017, 19:17
Украина, Черкассы

пожалуйста))

Мне очень приятно что ты готовишь по моим рецептам.
Ответить
Аня 26 августа 2018, 06:38
Украина, Донецк

В этом году специально на две грядки больше помидоров посадила. Только ради этого салата. Он действительно самый вкусный. Все, кто пробовал, очень хвалили и просили рецепт.

Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 26 августа 2018, 20:35
Украина, Черкассы

А мы в этом году без зеленых помидоров.

Все скопом поспели(((. Без салата мы в этом году 😢

Ответить
Россия, Москва
ох, как же я люблю такие всякие баночные вкусняхи:), честно слово больше и не надо ничего зимой: баночку и хлебушек свежий — все: вкусно, сытно...
Ответить
Аля 10 сентября 2014, 20:44
Россия, Ульяновск
а хранишь в погребе?
Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 10 сентября 2014, 21:45
Украина, Черкассы

у меня нет погреба) В кладовке.

Ни с чем не сравнишь)) Очень очень люблю его с детства. Но не каждый год получается закрывать. Нет зелёных помидоров) В этом вот всего на 5 баночек хватило.

Ответить
Аля 10 сентября 2014, 22:53
Россия, Ульяновск
завтра тоже сделаю)
Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 10 сентября 2014, 22:57
Украина, Черкассы

сделай не много, попробуй, если понравится сделаешь больше)

Ответить
Аля 10 сентября 2014, 20:43
Россия, Ульяновск
вот прям в тему) полно зелёных помидоров) а ты его раньше ела? как на вкус? есть с чем сравнить?
Ответить