Войти Регистрация
Не сладкая выпечка
Дорогие друзья, я рада приветствовать вас у себя на кухне. Здесь вы найдёте множество рецептов, а также хорошую и полезную информацию. Участники сообщества делятся рецептами и впечатлениями. Присоединяйтесь, будет вкусно!!!
587 участников, 436 вопросов

Пирог Луковое Чудо.

Оригинальный рецепт принадлежит Наташка , я не много подстроила под себя.

Песочное тесто, ароматный лук, нежная заливка, ну очень вкусно!

С удовольствием кушали и взрослые дяди и шестилетний ребёнок.



Так вышло что у меня получился переизбыток сметаны в холодильнике и в пирог я клала исключительно её)) Не пропадать же добру.

Ингредиенты :

Для теста : куриное яйцо- 1шт, мягкое сливочное масло- 100гр., сметана- 200гр., сода- 1,5ч.л., щепотка соли, сухие травы, мука- примерно 3 ст.

Для начинки : 5 крупных луковиц, соль, перец.

Для заливки : 2 куриных яйца, 4ст.л. сметаны.


Приготовление :

Так как тесто у меня замешивала ХП то клала ингредиенты в такой последовательности.

сметана, яйцо, соль, сода, масло, мука.

Для начинки лук порезала полукольцами, обжарила, специи по вкусу.

Для заливки перемешать вилкой яйца и сметану.


В форму выложить тесто сделав высокие борта, на него положить остывший лук, залить заливкой и выпекать до золотистой корочки.



Самое сложное в этом рецепте это дождаться пока пирог остынет, иначе разрезать его будет сложно)))

Из оставшегося теста сделала сосиски в тесте.


Пирог получается очень большой и сытный, много не скушаешь))


Комментировать

Комментарии

Россия, Тверь

Взяла на заметку)

Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 14 октября 2014, 19:31
Украина, Черкассы

super_smilies086.gif

Ответить
Россия, Нижний Новгород

Алён, как всегда умничка. Слюнки потекли, завтра попробую твой рецептик. Уже многое по твоим рецептам пробовала.

Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 14 октября 2014, 19:30
Украина, Черкассы

спасибо , дорогая .

Ответить

ален а обязательно в фольге ???ас замороженным тестом можно сделать такое чудо???

Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 14 октября 2014, 19:30
Украина, Черкассы

фольга не обязательная, у меня вместо формы старая сковорода, к ней всё липнет именно поэтому я всегда застилаю либо фольгою, либо бумагою для выпечки.

Думаю можно с любым тестом) Вполне подойдёт слоёное бездрожжевое.

Ответить
Нервоматолог 13 октября 2014, 21:46

Обажаю луковый пирог)Завтра сделаю по этому рецепту




Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 14 октября 2014, 19:31
Украина, Черкассы

а я впервые луковый готовила))) Оказалось очень вкусно! Уверена буду делать ещё и не раз.

Ответить
Россия, Москва
Я такой пирог очень люблю! И делаю почти так же.
Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 13 октября 2014, 21:09
Украина, Черкассы

я такой готовила и ела впервые)

Ответить
Россия, Москва
Еще вкусно в заливку сыр натереть.=)
Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 14 октября 2014, 19:29
Украина, Черкассы
в рецепте у Наташи сыр был, а вот у меня в холодильнике нет)))
 
Ответить
Россия, Москва
Такая заливка и без сыра вкусная.
Ответить
Леська 13 октября 2014, 19:15

Отличный рецепт!

Ответить
DэSH]{а ツ Видели на сайте 13 сентября 2018, 18:33 Модератор 13 октября 2014, 20:27
Украина, Черкассы

большое спасибо Наташе за него))

Ответить