Песочное, ореховое печенье

Превосходное печенье, очень вкусное и мега песочное.

Тесто: 200гр замороженного маргарина , 400гр. муки, 1яйцо, 1желток, 200гр. сахара.

1) Маргарин перетереть с мукой в крошку. Добавить яйцо, желток, сахар, замесить тесто. Поставить на 1 час в холодильник. Тесто должно слегка липнуть к рукам.


НАЧИНКА : перемолотые на мясорубку грецкие орехи-2 стакана, взбитый белок.


2) На присыпаном мукой столе раскатать тесто в прямоугольник

3) смазать взбитым белком,

4) равномерно посыпать орехами

5) сложить пополам, а затем свернуть в рулет.

Рулет нарезать улиточками и печь до готовности.
Духовка на 180гр. печь примерно 15-20 мин.