Кража продуктов из супермаркета

Ситуация в следующем,мать моя (55 лет) пришла в магазин за покупками,возле одного из прилавков к ней подошла старенькая бабушка и спросила цену на какой-то продукт,цен нигде не было на многие продукты,на что мама стала возмущаться ,что мол нету цен.Потом бабушка неоднократно еще обращалась к моей маме,чтоб спросить какие-то цены,мама набрала продуктов и пошла на кассу,оплатила продукты и на выходе ее задержал охранник попросив осмотреть,и оказывается она забыла из кармана достать сыр чтобы посчитать(тут оговорюсь сразу мама не воровка,с ее слов бабушка когда начала спрашивать то одну то другую цену она машинально положила в карман сыр,думая на кассе его достать и рассчитаться,но забыла,да и не логично можно было украсть что-то более дорогостоящее чем дешевый сыр)естественно охранники вызвали милицию,злорадно усмехаясь мол не устраивало ее что цен нету,мама их просила(на коленях!самое позорное) объясняла ситуацию,что забыла просто,но они ни в какую!составили протокол,сегодня был суд,мама объяснила судье ситуацию,но судья стал издеваться(типо таких выражений "Вы лучше б в церковь сходили" спросил еще какой-то вопрос мама ответила не помню так он говорит "Как это вы можете не помнить?Я тоже одного возраста с вами ,но я все помню!!" Вообщем он перенес суд на пятницу,якобы на суд вызовет тех охранников(которые усмехались злорадно) ,у мамы истерика,она в пятницу идти туда настолько не хочет,что готова "признать вину",заплатить штраф,только чтоб не испытывать позора этого снова.Подскажите как лучше поступить?Что делать?не будет ли хуже если она признает вину?Всем Спасибо!!