что натворила не так?
Солёное тесто (ТОЛЬКО ГОТОВЫЕ РАБОТЫ)сделала тесто по этому рецепту: соль+мука (по одному стакану) +ложка столовая (без горки) крахмала+ столовая ложка растительного масла и немного холодной воды. Консистенция мне очень понравилась, лепить было легко. Лепила на файле внутри книги. Положила сохнуть , на следующий день верхушка просохла, а низ совсем нет, хотя на батарее сушила,ну это пол беды,допустим еще просушится. когда смотрела низ то поняла что изделие крошится.Что делала не так? прям через чур хрупкое. фото прилагается
по толщине не очень тонкие
края не равномерные, ну первый блин не идеален..
Мятная
крахмал не нужно, соли в два раза меньше чем муки например 1 ст. муки 0,5 соли, можно для эластичности немного пва ну и столовую ложку растительного масла или крема
23.06.2016
Ответить
наталья
Я всегда добавляю пва и масла чуть растительного,никокого крахмала. Скорее всего изза него хрупкое получилось
22.06.2016
Ответить
Ольга
Я вообще не специалист ни в чем) по опыту скажу с детьми когда лепим никогда крахмал не добавляла, а вот когда детям делала "лунный песок" как раз это был крахмал он же сыпиться, его или заваривать. Надо , как в кисель или ещё что-то, но очень сомневаюсь ,что просто сыпать🤔🤔🤔 Сделайте без него, а вот если Толстая фигурка я бы наверное сушила в духовке, мы как ежиков делали очень большие получились они на батарее сохли бы наверное месяца 2-3 если бы не испортилось тесто, в духовке сушили...
17.05.2016
Ответить
Екатерина
а на первом фото оно только выделено, или подсыхае??? Может потому что не в духовке??? Второй вариант воды чуть больше.
17.05.2016
Ответить
Хитрая змейка
О, как раз думаю над рецептом теста, и ваш пост так вовремя! Я не большой спец, прошлый раз делала просто соль мука поровну + вода, вышло сносно, сейчас хотела добавить масла, для эластичности, а вот про крахмал вообще впервые увидела у вас - он для чего? Может из-за него хрупко? Сама не знаю, но может можно так предположить :)
17.05.2016
Ответить
Elena
крахмал для того что б проще было лепить мелкие детали,это я так прочла..муж сказал что просто недосохло,поэтому ломается,высохнет лучше будет..посмотрим
17.05.2016
Ответить