Паровые духовки Электролюкс - мое сравнение и Ваши советы/отзывы

Всем привет! Я выбираю духовку, если точнее - паровой духовой шкаф, и я совсем растерялась. 😱

Бренд определен (Электролюкс) - у них проходит выгодная акция, которой я хочу воспользоваться, а для этого нужно купить у них любую духовку. Конкретнее, выбираю из двух моделей:

1. OPEB6641X (модель попроще и побюджетнее - достанется за 60тыс.р.)

2. OPEB8857X (модель понавороченней и подороже - обойдется в сумму под 100тыс.р.)

На каких критериях основан выбор:

1) Пар - на их офиц.сайте есть множество различных моделей с различными режимами пара - разбиралась сегодня всю ночь 🤪 , пыталась выяснить разницу между ними. Вот, к примеру у духовки 1 есть режим пара 25% влажности. А у духовки 2 имеются целых 3 режима пара (25%, 50%, 100% - по поводу 100% кстати один консультант мне сказал, что по факту там 70%, что противоречит информации на сайте...).

Из этого параметра и выросли мои муки выбора. Не могу определиться, есть ли резон переплачивать почти в 2 раза за доп.режимы пара, или в приготовленных блюдах особо разница не почувствуется.

Для чего мне собственно нужен пар? Потому что такие блюда полезнее и вкуснее (стремятся к ресторанному уровню).

Что дают эти режимы (на основании инфы с сайта и консультаций с менеджерами/продавцами/операторами):

А. 25% - сочно внутри, хрустящая корочка снаружи (мясо, выпечка)

Б. 50% - блюда получаются еще сочнее (приготовление блюд с высоким содержанием влаги: рыба, заварной крем, терринг), подготовка дрож. теста, разогрев продуктов (разогреваем вчерашнее блюдо, и оно становится как будто свежеприготовленное, и при таком способе предотвращается подсыхание поверхности)

В. 70% (или 100%?) - для таких случаев как томление (крупы, овощи, рыба) - говорят блюда безумно нежные получается на выходе.

По отзывам и 1я и 2я модель вызывают восторги. И даже о 1й модели, которая попроще, пишут что всё всегда получается супер (выпечка поднимается, мясо отлично пропекается, внутри нежно-сочно, снаружи хрустящая корочка - качество приготовления на высоте).

С другой стороны, приготовление на пару можно реализовать и в традиционной пароварке. Плюсы: 1 - цена пароварки 2-5тыс.р., 2 - скорее всего в пароварке получаются более пропаренные блюда (есть сомнения что духовка может настолько полноценно "пароварить"). Минусы: 1 - занимает доп.место на кухне (не хочется загромождать), 2 - мыть пароварку, я думаю, сложнее и муторнее, даже при наличии посудомоечной (духовка же "самоочищается" типа).

В общем-то, минусы пароварки привели меня к паровому шкафу. Нужно только решить насколько оправдана покупка такой духовки, особенно что касается более дорогой модели.

2) Термощуп. По отзывам супервещь: воткнул в блюдо, установил нужную температуру внутри продукта и пошел гулять. Когда блюдо нагреется до заданной температуры, духовка самостоятельно отключится. Исключаются риски пригорания и необходимость бегать-проверять готовность. Осталось только надеяться, что термощуп не глючит и что он действительно работает на практике (в основном пишут, что работает, в одном отзыве видела что при определенных условиях немного глючит).

3) Очистка паровая. Но как-то странно прописано в 1й модели... где-то пишется что паровая, а где-то указано: "легкоочищаемая эмаль Aqua Clean" - я сразу подумала что это значит что очистка каталитическая, но консультанты опровергли. В общем, судя по всему, очистка все-таки паровая, только скорее всего она не такая эффективная по сравнению с моделью 2 (ведь у модели 2 есть режимы пара посильнее, т.е. влажность /плотность пара покруче, значит наверное очистка эффективнее).

4) Защита от детей (электронная) - есть в обеих моделях (механическая же защита достигается установкой спец.аксессуара, который наверняка многие видели в духовках Икеа например).

5) Дополнительные "няшки", которые есть в обеих моделях:

- объем 73л (т.е. на большую семью + возможность готовить множество блюд одновременно, задействуя все уровни (запахи не смешиваются, желательно только подобрать максимально схожие режимы готовки /длительность приготовления)

- таймер отключения, а также отложенный старт

- разборные дверцы (съемные стекла)

- телескопические направляющие

- низкотемпературный режим готовки (полагаю, на нем можно размораживать?)

6) Отличия 1й и 2й модели (помимо количества режимов пара) - непринципиальные параметра для меня:

- у 1й управление электронное + утапливаемые регуляторы (которые возможно также утопить даже во время готовки), у 2й управление сенсорное

- у 1й отсутствует доводчик двери, у 2й соответственно он есть

- у 1й - 3 стекла, у 2й - 4 стекла

- Режимы приготовления. У обеих духовок присутствуют и режимы без использования пара, есть еще режимы гриль, турбогриль, пицца, разморозка и т.д. Разница только в том, что у 1й около 9 встроенных программ, у 2й их около 100...

- комплектация:

у 1й - 1 стандартный противень, 1 хромированная решетка, 1 глубокий противень

у 2-й - 2 стандартных противеня, 2 хромированных решетки, 1 глубокий противень

- у 1й 1 лампа, у 2й 2 лампы

- у 1й сборка Италия, у 2й Германия

В общем, я попыталась провести сравнение моделей по максимуму (на сайте сравнение более усеченное выдает, не по всем параметрам).

*******************************************************************************************************

Я знаю, У Икеа есть модель Кулинариск (тот же Электролюкс, но делающий конкретно под Икеа, с продленным сроком гарании 5 лет). Эта модель к сожалению не участвует в вышеуказанной акции, поэтому я ее не слишком-то рассматриваю, хотя муж предложил обратить внимание и на этот вариант. Цена 50тыс.р. И судя по описанию эта духовка похожа на какой-то из 2х вариантов (там тоже есть важные для меня опции: пар (только непонятно 1 вид пара или несколько) и термощуп). Главное отличие - это объем (почти в 2 раза меньше), все-таки это тоже не так уж и маловажно (утку например целиком запечь, чтобы ножки ей не чикать ради того чтобы она влезла)... В общем, наверное она и "рядом не стоит" с рассмотренными выше вариантами. Или я не права?

Поделитесь пожалуйста опытом /отзывами. Возможно у кого-то есть подобные модели. Если кто-нибудь конкретно обозначенными моделями пользовался - тем более интересно послушать о Вашем опыте. Какой-то тяжелый выбор для меня оказался.

P.S.: Я не отношусь к категории великих кулинаров (если честно то постоянно пересушиваю мясо в духовке), но хотелось бы учиться:) проявляю стремление освоить это искусство в общем)

Всем спасибо за комментарии!! Взяла OPEB6641x в магазине олди.ру (самая Выгодная цена).