Сыроедение

250 грамм очищенных семечек

200 грамм меда

мак, не обжаренный кунжут, какао по вкусу.

Сушу для себя при температуре не более 40 градусовЙ

Продам русский чудо-напиток Иван-чай!

Это очень вкусный, полезный, напиток.

Листья собраны в экологически чистом районе Принаровья, руками с лубовью скручены для ферментации, стоимость такого чая включая пересылку всего

100г - 350 р, 200г - 625р, 300 г - 900 р

Сыроедческие рецепты

• Книга о вкусной и здоровой пище  

Сыроедческое лимонное мороженое

Время приготовления 15 минут, время заморозки 4 часа
Лимон и авокадо дают новый необычный вкус
И так, нам понадобится:
Авокадо — 2 стакана (измельчить)
Лимонный сок -1/3 стакана
Цедра лимона — 1 ч.л. (натереть)
Мед — 2/3 стакана
Ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
Соль — щепотка

Все смешать в блендере, если захочется, можно добавить еще лимонной цедры (ни в коем случае сок. Переложить в геметичную посуду и убрать в холодильник. Время заморозки от 2 до 4 часов, нужно проверять и перемешивать.

взято с:
meditation-portal.com/wp-content/uploads/2011/12/y_8dc413f2.jpg

Свекольная закуска с авокадовым майонезом

ГРЕЧНЕВЫЕ РОЛЛЫ С ОРЕХОВЫМ СЫРОМ

заинтересовалась -но еще не пробовала.

а-ля "Оливье"

а-ля "Оливье"

Мой сын Семен сказал, что очень похож салат на вегетарианский Оливье.  
Не знаю, на сколько правда, давно не ела, вкус забыт…

На 2 порции:

1 мягкое авокадо
1 огурец среднего размера
1 помидорка большая или 2 маленьких
1 пучок кинзы
½ стакана семечек очищенных сушеных
2-3 столовых ложки жимки кедровой
2 ст ложки масла кунжутного
0,5 ч.л. соли морской или черной

 

Приготовление: 
Ну, собственно, все просто  Режем  кубиками все овощи как для оливье, но перед этим заранее лучше замочить семечки, хотя бы на 0,5 часа, а лучше на пару часиков.
Добавляем масло, жимку, кинзу,  соль по вкусу. Все перемешиваем. 
Готово!

рецепты

когда наша психика тоскует по ощущению праздника, можно порадовать ее «рыбными» рецептами, праздничных и «разовых» блюд:
1. Вяленый баклажан
При вымачивании полосок баклажана в морской соли и льняном масле и последующем подсушивании в дегидраторе, получаем вяленый баклажан- по вкусу не отличимый от вяленой рыбы.
2. Салат из красной сыроедческой икры.
Замоченная зеленая гречка с льняным маслом, авокадо, помидором и морской солью. Пропорции экспериментируйте. Вкус получаемого блюда практически идентичен салату с красной икрой.
3. Сыроедческая слабосоленая «неселедка» из авокадо
Лук, льняное масло, лимон, соль. Во всем этом вымачиваем авокадо.
В общем тема бесконечная — можно фантазировать и экспериментировать сколько угодно.
Приятного аппетита! Будьте Здоровы!

у меня без соли как то не выходит,

нашла вот такую соль-http://rawdinner.ru/vmesto-sahara-i-soli/iletskaya-sol/

никальная, самая чистая и сбалансированная, природная сырая соль из Соль-Илецкого месторождения!

На уникальном, созданном природой, Илецком месторождении ведется добыча каменной пищевой поваренной соли. 

Первое научное исследование Илецкой соли провел М.В.Ломоносов, он писал: «Илецкая натуральная соль всех прочих солей тверже и будучи истолчена, получает очень белый цвет и с воздуха в себя влажность отнюдь не принимает. Для таких свойств надобно сию соль предпочесть прочим солям». Соль илецкая - естественный кристаллический минерал, экологически чистый продукт ранней стадии высыхания древних морей. Очень давно на территории Оренбургской области было огромное море, которое по прошествии многих тысячелетий высохло. В результате получился очень ценный и полезный продукт "соль Илецкая", состоящая из экологически чистых кристаллических минералов возрастом более 270 млн. лет. В состав соли входят биологически активные макро- и микроэлементы в сбалансированном соотношении. Соль Илецкая признана лучшей в мире и награждена золотым призом Европы на выставке в Париже в 1996 году. 

Кто с чем ест льняное масло? Вчера купила в супермаркете, налила в салат, а оно оказывается очень горькое! Может есть проверенные рецепты?

Замочила овес. Есть его просто так не получается, слишком жесткая кожура. Некоторые зернышки проросли и появились отростки по 8-10см. Попробовала. Оказалось тоже есть невозможно. Что делать? Молоть в блендере, а потом куда, с чем?

Для майонеза (при чем он подойдет даже сыроедам) нам понадобиться (все стаканы по 200 мл):


1 ст. сырых семечек подсолнуха
0,5 ст сырых семечек тыквы
2 ст л. оливкого масла
2 ст. л. льняного масла
сок 1го лимона
1 чайная ложка черной соли (та которая пахнет яйцами – не бойтесь, она действительно не навредит)
0,5 чайной ложки морской соли
1 чайная ложка порошка горчицы
1/3 чайной ложки черного молотого перца
1/3 чайной ложки асафетиды (приправа такая очень вонючая по сути, но в данном рецепте опять таки очень кстати и в итоге не заметна)
2 ст. ложки меда
1,5-2 стакана воды

Все ингредиенты кладем в блендер (воды берем пока 1 чашку) и начинаем перемалывать. По мере необходимости – добавляем ещё воды (у мен как раз получилось две чашки). Когда соус приобретет однородную практически сливочную консистенцию – он готов.

А дальше его можно использовать как вашей душе угодно – как заправка для овощных салатов он просто идеален, в него можно макать нарезанные овощи как закуска для приема гостей – морковка, перец, огурцы, стебель сельдерея режутся соломкой и рядышком этот соус в пиалочке. Его можно мазать на хлебцы – гениально, а еще мне очень нравится мазать его на простые водоросли нори (для суши) и вот так вот кушать!

Вариации на тему этого соуса тоже могут быть разнообразными – добавьте в него чуть больше горчицы и меда – и получится горчично-медовый соус. Можно добавить люмимой зелени (укропа, например) или других приправ (семена кумина) чтобы каждый раз соус получался по новому.

***
Салат Оливье

Для сыроедческого варианта будет необходимо (2 порции):

- 1 небольшое яблоко
- половинка небольшого кабачка
- 1 огурец
- 5 грибов-шампиньонов
- пророщенный горошек маш
- сыроедческий майонез

Все ингредиенты нарезаем кубиками и обильно заправляем майонезом.