Елена
27 августа 2017, 14:15

Делаю сметанный крем, взбиваю долго он не густеет, почему и как исправить или бежать за другой смета

Ответы 4
1

4 ответа

Светлана
1 сентября 2017, 10:59

У меня тоже сметанный крем самый любимый, но раз на раз не приходится:) На днях на одном форуме прочитала, что есть загуститель сметаны и сливок (можно и то и другое), он в пачках типа разрыхлителя, желе и т.п.

Ответить
Радость
28 августа 2017, 08:49

Ну если сметана жирная, то он загустеет после того, как постоит в холодильнике

Ответить
Наталья
27 августа 2017, 18:58

С теперешней сметаной он может и не загустеть. Я обычно и не добиваюсь густого крема, лучше бисквит пропитается. Знаю, что некоторые перед готовкой, сметану в марле подвешивают над миской, чтобы влага стекла.

Ответить
Алёна
27 августа 2017, 15:21

попробуйте хорошенько остудить

Ответить
Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.