хумус из нутовой муки рецепт

Быстрый ответ

Для приготовления хумуса из нутовой муки вам понадобятся следующие ингредиенты: нутовая мука, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль, кунжут (тахинная паста). **Пошаговый рецепт:** 1. Замочите нут на ночь в воде. Затем слейте воду и промойте. 2. Поместите нут в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне до готовности (около 1-2 часов). 3. Слейте воду и оставьте нут остывать. 4. Очистите чеснок и измельчите его. 5. В блендере или кухонном комбайне смешайте нут, чеснок, оливковое масло, лимонный сок и соль до получения однородной массы. 6. Добавьте тахини (кунжутную пасту) и перемешайте. 7. Хумус готов! Подавайте его с питой, овощами или используйте в качестве соуса.

Обсуждения по теме

Алинка

01.04.2015

Москва

Веганский сыр. Кулинарное сообщество

Сделала такой вот сырок. На вкус чем-то смахивает на хумус, чуть кислее. Укроп приятно дополнил и вкус и аромат.

Lusine

26.02.2012

Химки

"Ripped in 30 with Jillian Michaels" и план питания от Джиллиан Клуб Стройнеющих

http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3453922 тут можно скачать

Иринка

27.01.2013

Актау

Оладушки из моркови и нута.

Т.к. мой Муж любит Нут (он же ногут, или бараний горох, из которого делается небезызвестный хумус, или вместе с бараниной он очень вкусен),

я не могла пройти мимо ЭТОГО РЕЦЕПТА от @CookingSpurga

Правда, как обычно, рецепт притерпел незначительные изменения.

Нута консервированного у меня не было, поэтому я за день до этого - поставила отмачиваться и вариться сухой. Кстати, если его хорошо вымочить и варить без соли, то он готовится всего около часа.

Измельчила его блендером. Морковку натерла мелко так же в блендере. Зеленый лук, 3 яйца у меня ушло (ибо нут был сухой и много), и я добавила кукурузной муки. Перчик, чуть укропа и немного майонеза в "тесто".

Жарим быстренько на подсолнечном масле.

Вынимаем на бумажную салфетку, чтобы лишнее масло убрать.

И поедаем сразу, горячие, со сметаной.

Вкуснота неимоверная. И необычная, вместо привычных вкусов.

Вот такой у нас сегодня был завтрак, Марина - спасибо!!!

П.С. только я сделала оладушки, а ты уже котлетки нутовые выложила...а у меня нут вареный остался

Анна

27.10.2014

Москва

Джиллиан Майклс: Питание на каждый день по программе Ripped in 30

Джиллиан Майклз является одной из лучших фитнесс тренеров в США. Получив известность после запуска шоу «Потерявший больше всех»(« The Biggest Loser»), она была признана лучшем теле-тренером.

Ирина

22.12.2015

Обнинск

План питания от Джиллиан Майклс Клуб Стройнеющих

Нашла вот такой план питания от Джиллиан Майклс. Сохраняю для себя и может еще кому-нибудь пригодится :) Буду очень рада если кто поделится видео с тренировкой по этой программе)))

ОнаДракон

12.05.2014

Красноярск

Хумус из нута

Рецепт хумуса — отличная закуска, богатая белком и микроэлементами, а еще и не слишком калорийная, поэтому это обязательное блюдо в зимнюю пору, когда не такое большое разнообразие овощей и фруктов. Хумус – это восточное блюдо в виде паштета, которое готовится из турецкого горошка, или как его еще называют — нута, с добавлением кунжута. Это блюдо абсолютно постное (веганское). Вообще нут, это уникальное зернобобовое, очень полезное и низкокалорийное. Существует даже нутовая диета. Из нута можно приготовить многое, муку турецкого горошка можно использовать в выпечке, чтобы сделать её более полезной, можно приготовить хрустящий нут вместо попкорна, или приготовить вот такой вкусный и полезный паштет — хумус.